Hamburgery jagnięce z indyjskimi przyprawami i sosem jogurtowo-miętowym

Name: Hamburgery jagnięce z indyjskimi przyprawami i sosem jogurtowo-miętowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 2 Spód: okruszki z herbatników graham drobno posiekana świeża mięta, podzielona; 2 Spód: okruszki z herbatników graham czosnek mielony, podzielony; 0 warzywo (np. szpinak) kardamon mielony; 1 warzywo (np. szpinak) kolendra mielona; 1 warzywo (np. szpinak) kminek mielony; 0 warzywo (np. szpinak) musztarda mielona; 0 warzywo (np. szpinak) pieprz czerwony mielony; 0 warzywo (np. szpinak) mielona kurkuma; 170 papryka habanero bułki hamburgerowe, tosty; 1 warzywo (np. szpinak) sól koszerna, podzielona; 454 papryka habanero Baranek bez kości, przycięte i pokrojone na 1-calowe kawałki; 1 porcja startego parmezanu świeży sok z cytryny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2% niskotłuszczowego jogurtu po grecku; 1 Dash tarta Cała gałka muszkatołowa; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek, podzielona; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdarty radicchio; 2 papryka czerwona; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana szalotka

Hamburgery jagnięce z indyjskimi przyprawami i sosem jogurtowo-miętowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 342 kalorie, 22g białka, oraz 13g tłuszczu każdy. Na 2,57 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz szczyptę gałki muszkatołowej, szalotki, czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać mieloną kurkumę, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasto Cytrynowe Nadziewane Wiśniami jako deser. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to Amerykańskie danie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Marokańskie hamburgery jagnięce z sosem miętowo-jogurtowym, Hamburgery jagnięce z miętowym sosem jogurtowym, oraz Jesiotr przyprawiony po indyjsku z miętowym sosem jogurtowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować szlifierkę, umieść wał podający, ostrze i płytkę matrycy 1/4 cala w zamrażarce na 30 minut lub do momentu dobrze schłodzonego. Złóż szlifierkę tuż przed szlifowaniem.

Ułóż kawałki jagnięciny w jednej warstwie na patelni z galaretką, pozostawiając przestrzeń między każdym kawałkiem. Zamrażać 15 minut lub do momentu, gdy mięso będzie twarde, ale nie zamrożone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Galaretka

Jagnięcina

Mięso

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połączyć jagnięcinę i 1 łyżka oleju w dużej misce; wrzucić do połączenia. Przepuścić jagnięcinę przez maszynkę do mięsa całkowicie. Natychmiast przepuścić mięso przez młynek po raz drugi. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Mięso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Młynek Do Mięsa

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Podgrzać pozostałą 1 łyżkę oleju w średniej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę i szalotki; gotować 15 minut lub aż cebula będzie złoty, często mieszając. Wymieszać w 1 1/2 łyżki czosnku, kminku i kolejnych 6 składników( przez gałkę muszkatołową); gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Czosnek

Gałka Muszkatołowa

Cebula

Kminek

Zdjąć z ognia; schłodzić do temperatury pokojowej.

Połącz mieszaninę jagnięciny, mieszankę cebuli, 1 łyżkę mięty i 1/4 łyżeczki soli. Podzielić mieszaninę na 4 równe porcje, delikatnie kształtując każdy w 1/2-cala grubości patty. Wciśnij nikiel wielkości wcięcia w środku każdego patty. Przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy do grillowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Jagnięcina

Mięta

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Paprykę przeciąć na pół wzdłuż; wyrzucić nasiona i błony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Nasiona

Połówki pieprzu, boki skóry do góry, na wyłożonej folią blasze do pieczenia; spłaszczyć ręką. Broil 9 minut lub do poczernienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Umieścić w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym; uszczelnić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Odstawić na 10 minut. Obierz i pokrój każdą porcję pieprzu na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Rozgrzej grilla na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Połącz pozostałe 1 1/2 łyżeczki czosnku, Pozostałe 1 łyżka mięty, jogurt, sok, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu w średniej misce. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Czosnek

Jogurt

Sok

Mięta

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Posypać paszteciki równomiernie pozostałą 1/4 łyżeczki soli i pozostałą 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Sól

Umieść paszteciki na stojaku do grillowania pokrytym sprayem do gotowania; grilluj 4 minuty lub aż pojawią się ślady grilla. Ostrożnie obrócić paszteciki; grill 3 minuty lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Umieść 1 patty na dolnej połowie każdej bułki; na wierzchu każdej porcji z 2 łyżkami mieszanki jogurtu, 1/2 szklanki radicchio, 2 paski papryki i górną połowę bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Woda Plus 2 łyżki Soli