Gruszka, czekolada i orzech laskowy Crostata
Gruszka, czekolada i orzech laskowy Crostata może być tylko deser szukasz. Ten przepis służy 10. Jedna porcja zawiera 234 kalorie, 3G białka, oraz 11g tłuszczu. Na 72 grosze za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz półsłodką czekoladę, importowaną czekoladę mleczną, grubą sól morską i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ciasto gruszkowe, orzechowe i czekoladowe, Ciasto czekoladowe z gruszką i orzechami laskowymi, oraz Talerz serowy Crostata (figowy, orzechowy, jabłkowy i Pecorino Crost.
Instrukcje
Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 191°.
Umieść duży arkusz papieru pergaminowego na powierzchni roboczej.
Umieść ciasto na pergaminie; rozwałkuj ciasto do 14-calowej rundy.
Przenieść pergamin z ciasta do dużych nieobrobione blachy do pieczenia.
Jajko i śmietanę ubić w małej misce.
Szczotka centrum 10 cali ciasta z niektórych glazury jaj, pozostawiając 2-calowy zwykły granicy. Ułóż plastry gruszki w koncentrycznych kręgach na glazurze na cieście.
Posypać orzechami laskowymi i obie czekoladki, następnie 4 łyżki surowego cukru na gruszkach. Fold granicy ciasta nad nadzieniem do postaci 11-calowy Okrągły, plisowanie luźno i szczypanie uszczelnić wszelkie pęknięcia w cieście.
Skórkę posmarować glazurą jajeczną; posypać pozostałymi 2 łyżkami cukru surowego, a następnie w razie potrzeby 1/4 łyżeczki soli morskiej.
Piec crostata, aż skorupa jest głęboki złoty i gruszki są miękkie, o 40 protokół.
Przenieś blachę do pieczenia na stojak. Uruchom długi cienki nóż pod skórką, aby uwolnić się od pergaminu. Chłodny do letniego na pergaminie na arkuszu. Używając dużego dna patelni jako pomocy, przenieś crostatę na talerz.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.