Grillowany Schab z pomarszczonymi ziemniakami, Mojo Verde i Mojo Picón

Name: Grillowany Schab z pomarszczonymi ziemniakami, Mojo Verde i Mojo Picón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 680 papryka habanero schab bez kości; 1 warzywo (np. szpinak) kruszony czerwony pieprz; 1 warzywo (np. szpinak) nasiona kminku, tosty, podzielone; 7 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone zastosowanie; 10 goździki średnie czosnek podzielony; 6 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 2 Spód: okruszki z herbatników graham sok z około 1 cytryny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowane, świeże liście pietruszki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeże liście oregano; 680 papryka habanero ziemniaki czerwone, ćwiartowane; 3 Spód: okruszki z herbatników graham ocet winny czerwony, podzielony; 3 pieczona czerwona papryka, Skórki usunięte; 1 Serrano pieprz, posiekany i grubo posiekany; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ocet sherry; 2 warzywo (np. szpinak) papryka wędzona na gorąco, podzielona; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda, podzielona; 2 2 łyżki roztopionego masła czerstwy biały chleb, Skórki usunięte i rozdarte, podzielone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc daj Grillowany Schab z pomarszczonymi ziemniakami, Mojo Verde i Mojo Picón spróbować. Ten przepis służy 6. Na 2,28 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 431 kalorii, 29g białka, oraz 23G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 48 smakoszy i kucharzy. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz ocet winny, nasiona kminku, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, możesz śledzić to danie główne z Brzoskwinia Crisp: zdrowy Crisp na śniadanie jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest super. Spróbuj Mojo Picón-Pikantny czerwony sos do ziemniaków Mojo, Pinchos Morunos (hiszpańskie szaszłyki wieprzowe) z Mojo Picon #SundaySupper, oraz Kotlety Wieprzowe Z Grilla Cuban Mojo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Tłuszcz na polędwicy wieprzowej w układzie krzyżowym. Poke wieprzowinę widelcem 15 razy. Smash cztery ząbki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Schab

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Umieścić wieprzowinę i czosnek w plastikowej torebce zamykanej, wraz z 1 łyżeczką pimentón, 2 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, 1 łyżką octu z czerwonego wina i 1/2 łyżeczki soli. Uszczelnij worek i zgniataj, aby połączyć i wcierać marynatę w mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Czosnek Goya®

Woda, Aby Umożliwić

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Umieścić w lodówce i marynować przez co najmniej cztery godziny lub do nocy.

Po ugotowaniu wyjąć wieprzowinę z marynaty i osuszyć ręcznikami papierowymi. Zapal jeden komin pełen węgla drzewnego. Gdy cały węgiel jest oświetlony i pokryty szarym popiołem, wylej i rozprowadź węgle równomiernie na połowie rusztu węglowego. Ustaw jednorazową aluminiową patelnię pod chłodną stroną grilla. Alternatywnie Ustaw połowę palników grilla gazowego na wysokie ciepło. Ustawić ruszt do gotowania na miejscu, przykryć skrzelem i pozostawić do rozgrzania na 5 minut. Oczyścić i naoliwić ruszt do grillowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieścić schab na gorącej stronie węgli i gotować, aż wszystkie strony są rumiane, łącznie około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Schab

Przełożyć wieprzowinę na chłodną stronę, przykryć grillem z otwartymi otworami wentylacyjnymi i gotować, obracając od czasu do czasu, aż wieprzowina zarejestruje 60° w centrum, około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieś do deski do krojenia, namiotu z folią i pozostaw na 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Podczas gotowania wieprzowiny wyreguluj stojak piekarnika do pozycji dolnej i rozgrzej piekarnik do 218°.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

Skropić 1 łyżką oliwy z oliwek i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Pieczeń do miękkości, o 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Przygotować mojo verde przez mniej więcej siekać 5 ząbków czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Czosnek Goya®

Umieść czosnek, ocet sherry, kolendrę, oregano, pietruszkę i 1/4 łyżeczki nasion kminku w blenderze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Sherry

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

3 łyżki Oleju Roślinnego

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać pieprz serrano i pulsować, aż utworzy pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Dodać 1 kromkę chleba, 2 łyżki oliwy z oliwek i 1/2 łyżeczki soli. Puree aż będzie gładkie, dodając do 1/4 szklanki wody w 1 łyżce stołowej, aby uzyskać konsystencję podobną do sosu. Odstawić w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Aby zrobić mojo picón, z grubsza posiekaj pozostałe 3 ząbki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Umieść czosnek, pozostałe 1/4 łyżeczki nasion kminku, czerwoną paprykę, pozostałe 1/2 łyżeczki pimentón, pokruszoną czerwoną paprykę i pozostałe 2 łyżki octu winnego w blenderze. Pulsuj, aż utworzy puree.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać pozostałą kromkę chleba i 1/2 łyżeczki soli. Po uruchomieniu blendera, dodać pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek w stałym strumieniu i puree, aż będzie gładka, dodając do 2 łyżki wody w krokach 1 łyżka, aby uzyskać konsystencję sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Po spożyciu mięsa pokroić i podawać z ziemniakami i oboma sosami.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Woda, Aby Umożliwić