Grillowany Kurczak Z Masłem Indyjskim

Grillowany kurczak z masłem Indyjskim jest bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.97 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 65g białka, 79 g tłuszczu, oraz w sumie 1011 kalorii. Jest idealny do 4 Lipca. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Mieszanka serrano chile, jogurt, olej roślinny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 40%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Kurczak Z Grilla Przyprawiony Indianami, Indyjski Przyprawiony Grillowany Kurczak, oraz Jogurt Marynowany Indyjski Przyprawiony Grillowany Kurczak.

Instrukcje

Przecier cebulę, czosnek, imbir, sól, chile i ocet na gładką pastę w robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Czosnek

Imbir

Papryka Chili

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Przelać do dużej szerokiej miski i ubić w jogurcie, kolendrze, oleju, kurkumie i cayenne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Kurkuma

Mielony Pieprz Cayenne

Jogurt

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj kawałki kurczaka i obróć, aby grubo pokryć. Przykryć folią i marynować, schłodzone, co najmniej 16 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed grillowaniem.

Doprowadzić masło do wrzenia w 1-quart ciężki rondel na umiarkowanym ogniu. Gdy piana całkowicie pokrywa masło, zmniejszyć ciepło do bardzo niskiej. Gotować masło, aż bardzo cienka skórka zacznie tworzyć się na powierzchni i mleczno-białe ciała stałe spadną na dno patelni, około 8 minut. Kontynuuj gotować masło, obserwując stale, aż ciała stałe na dnie patelni staną się jasnobrązowe, a masło ma orzechowy zapach, od 8 do 16 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia i odstawić masło na 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać przez sito wyłożone zwilżonym ręcznikiem papierowym lub potrójną warstwą gazy do miski, odrzucając ciała stałe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sernik

Ręczniki Papierowe

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przygotować grill do gotowania na pośrednim ogniu ze średnio gorącym węglem drzewnym( umiarkowane ciepło dla gazu); patrz procedura grillowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Do gotowania kurczaka za pomocą grilla węglowego: lekko oleju grill rack. Kurczaka (jeszcze mocno pokrytego marynatą) umieścić na stelażu nad grillem bez węgli pod spodem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Kurczaka skropić z około 1 łyżką ghee. Gotować kurczaka na średnim ogniu, przewracając i skropić z ghee co 5 minut, aż gotowane przez, 20 do 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Ghee

Do gotowania kurczaka za pomocą grilla gazowego: lekko oleju grill rack. Połóż kurczaka na wyłączonym palniku. Gotować kurczaka, przewracając i skropić z ghee co 5 minut, aż gotowane przez, o 20 do 25 protokół. (Przykryj grill między zakrętami.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Ghee

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Podawać kurczaka skropionego z pozostałym ghee.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Ghee

· Aby uzyskać 1/3 szklanki gęstego jogurtu, odcedzić 2/3 szklanki zwykłego jogurtu na drobno oczkowym sitku, schłodzonym, co najmniej 8 godzin.* Jeśli nie jesteś w stanie grillować na zewnątrz, kurczak może być pieczony na stojaku patelni brojlerów 3 cale od ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jogurt

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Płatki Warzywne

Sito

Mżawka niektóre z ghee na kurczaka i broil, obracając i mżawka z ghee co 5 minut, aż kurczak jest gotowane przez, o 25 protokół.* Kurczak może być marynowany do 3 dni.* Ghee, pokryte i schłodzone, utrzymuje się do 1 miesiąca. Stopić przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Ghee

Wyposażenie

Robot Kuchenny

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

cayenne 1kilogramy

kurczak, ćwiartka, potem kręgosłup i jak najwięcej skóry wyrzucić 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekany obrany świeży imbir 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekany czosnek 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielona kurkuma 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula (1 średnia)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gęsty jogurt zwykły, taki jak jogurt grecki lub lebneh, lub jogurt zwykły odsączony (patrz uwaga kucharzy, poniżej)1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1małe

zielone świeże Tajskie lub serrano chile, grubo posiekane, w tym nasiona 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kij masło niesolone 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

biały ocet destylowany

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jules Taylor Gruner Veltliner z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.