Gratin Dauphinoise (Zapiekane Ziemniaki)
Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 7G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 221 kalorii. Na 57 centów za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz ziemniaki yukon gold, pieprz, gałkę muszkatołową i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. To będzie hit w Twoim Wielkanoc wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 godzin. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Zapiekane ziemniaki au Gratin, Zapiekane Ziemniaki Au Gratin, oraz Gratin Dauphinois (zapiekane ziemniaki z serem).
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 177° za pomocą stojaka w górnej trzeciej części piekarnika.
Obrać ziemniaki i cienko pokroić w plasterki o grubości 1/8 cala, w razie potrzeby za pomocą krajalnicy.
Odrzuć ciemnozieloną część poru i połowę białej i jasnozielonej części wzdłuż. Spłucz warstwy pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i brud i osuszyć. Cienko pokroić w poprzek.
Wymieszać razem biały pieprz i gałkę muszkatołową z 1 3/4 łyżeczki soli w małej misce.Roztopić masło w małym ciężkim rondlu na średnim ogniu i gotować por i czosnek, często mieszając, aż zmiękną, 3 do 5 minut.
Por i masło rozprowadzić równomiernie na dnie naczynia do pieczenia. Ułóż jedną czwartą ziemniaków w lekko nakładającej się warstwie na Pory, następnie wlej 1/2 szklanki mleka na ziemniaki i posyp lekko 1/2 łyżeczki mieszanki soli.
Warstw ziemniaki z mlekiem i mieszaniną soli jeszcze trzy razy w ten sam sposób.
Umieść naczynie na płytkiej patelni do pieczenia i przykryj folią.
Piec, aż ziemniaki będą prawie miękkie, około 1 godziny.
Zdjąć folię i zalać ziemniakami śmietaną. Kontynuuj piec, odsłonięty, aż krem zostanie wchłonięty przez ziemniaki i top będzie złoty w plamy, 30 do 40 minut.