Glazurowana gammon z sosem pietruszkowo-jabłkowym

Glazurowana gammon z sosem pietruszkowo-jabłkowym
Glazurowana gammon z pietruszką i sosem cydr wymaga ok. 6 godzin i 30 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 1715 kalorii, 50g białka, oraz 153g tłuszczu każdy. Na $5.98 za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 126 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Sprawdza się jako danie główne. Mieszanka goździków, drobno pokrojonej Marmolady whisky, ziaren pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ogólnie ten przepis zarabia spektakularny spoonacular wynik 82%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Gammon Szkliwiony Morelowo-Jabłkowy, Slow Cooker Cider Pulled Pork with cider Barbecue Sauce, oraz Glazurowana rzepa z szalotkami i pietruszką.

Instrukcje

1
Zamiast moczyć szynkę na noc, aby pozbyć się nadmiaru soli, postępuj zgodnie z moją metodą na skróty.Zważyć staw i obliczyć czas kłusowania, pozwalając na 25 minut na każde 450g/1lb i umieścić staw na bardzo dużej patelni. Przykryć zimną wodą i doprowadzić do wrzenia, a następnie odsączyć całą wodę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
(duża Tuba)(duża Tuba)
(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
2
Wlać 600 ml / 1 kufel cydru do patelni, a następnie wlać wystarczającą ilość zimnej wody, aby pokryć spoinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Zielone Jabłko1 Duże Zielone Jabłko
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
3
Dodaj cebulę, marchew, liście laurowe, łodygi pietruszki, goździki i pieprz. Doprowadzić powoli do wrzenia, zmniejszyć ogień, następnie przykryć i gotować bardzo delikatnie przez obliczony czas. Pozostawić spoinę do ostygnięcia w magazynie(idealna jest noc).
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe KawałkiZiemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji
Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do SkropieniaOliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
4
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180C / gaz 4 / Wentylator 160C. wyciągnij złącze z kolby, a następnie odcedź kolbę i zmierz 500ml / -8°l oz. Zdejmij skórkę ze stawu i zdobądź tłuszcz w diamentowy wzór.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
5
Włożyć joint do ciężkiej puszki do pieczenia (jeśli jego wibblywobbly, podeprzeć go z wadą zgniecionej folii), zalać pozostałym cydrem i dusić w piekarniku przez 45 minut do 1 godziny, fastrygowanie często, aż zacznie brązowieć. Jeśli patelnia wyschnie, wlej trochę cydru lub wody, aby przykryć dno puszki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Zielone Jabłko1 Duże Zielone Jabłko
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
6
W międzyczasie, rozpocząć SOS.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
7
Do rondla włożyć mleko, łodyżki pietruszki i liście laurowe, doprowadzić do wrzenia i pozostawić do zaparzenia tak długo, jak masz.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do PosypaniaSól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
8
Wyjąć złącze z piekarnika i podnieść temperaturę do 200C / Gaz 6 / wentylator 180C.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
9
Umieść pomarańczowe połówki wokół stawu. Marmoladę roztopić, obficie posmarować całą gammon i pomarańcze, a następnie powrócić do piekarnika na 10 minut do glazury. Podnieś gammon i pomarańcze na danie do serwowania, przykryć i ogrzać podczas wykończenia sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 CalaKiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Drobna Sól Do Brzegów SzklanekDrobna Sól Do Brzegów Szklanek
GammonGammon
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, OdsączoneOpakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone
10
Posypać mąkę do puszki do pieczenia i zeskrobać i wymieszać, aby wymieszać z sokami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
11
Umieść na płycie i gotuj przez kilka minut, mieszając, aby ugotować mąkę.Stopniowo wlać mierzony wywar i dobrze ubijać. Teraz dodaj naprężone mleko i zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Przecedzić do czystego rondla, wymieszać posiekane liście pietruszki i śmietanę, następnie delikatnie podgrzać i sprawdzić przyprawę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, PokruszonychPo 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych
świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówkiświeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do PosypaniaSól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smakuświeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
12
Wlać do ciepłego dzbanka i podawać ze stawem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W6 hrs, 30 m.
Porcje12
Ocena Zdrowia24
Magazyn