Frytki Ręcznie Krojone

Name: Frytki Ręcznie Krojone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 8 trochę posiekanej cukinii Przyprawa do gotowania krabów (polecane: Old Bay); 8 trochę posiekanej cukinii Świeże zioła; 8 trochę posiekanej cukinii Świeżo posiekany czosnek; 8 trochę posiekanej cukinii Ostry sos; 8 trochę posiekanej cukinii Tarty Parmezan; 8 trochę posiekanej cukinii Pietruszka-nać; 680 papryka habanero olej roślinny, rzepakowy lub arachidowy; 8 trochę posiekanej cukinii Czerwone płatki chile; 3 larges Ziemniaki Russet, dobrze wyszorowane; 8 trochę posiekanej cukinii Sól morska i ocet słodowy; 8 trochę posiekanej cukinii Olej truflowy

Ręcznie krojone frytki to bezglutenowe przystawka. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.6 za porcję. Jedna porcja zawiera 1079 kalorii, 13g białka, oraz 108 g tłuszczu. Jeśli masz Krab gotować przyprawy, zioła, ziemniaki russet, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Ten przepis od Foodnetwork ma 2 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 20 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj frytki, jak zrobić frytki w domu, Frytki bez smażenia, oraz Duszone Frytki dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pozostawiając skórę, pokrój ziemniaki na długie cienkie paski i włóż do dużej miski z czystą wodą, aby usunąć trochę skrobi, zapobiec ich sklejaniu się i zatrzymać proces utleniania.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Skrobia

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

W żeliwnej patelni wyposażonej w termometr lub małą frytkownicę, rozgrzej olej, aż osiągnie 275 do 300 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ziemniaki wyjąć z wody i osuszyć. Pracując w małych partiach, smażyć ziemniaki, aż staną się błyszczące Na matowe, 3 do 5 minut (jest to również nazywane blanszowaniem).

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Dobrze osuszyć na ręcznikach papierowych. Ponownie podgrzać olej, aż osiągnie 350 stopni F i smażyć ziemniaki ponownie, również w małych partiach, aż będą złote i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie i żucia w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Usuń z oleju, dobrze odcedzić i wrzucić sól morską i ocet słodowy, lub inne przyprawy wolisz. Można również smażyć świeże zioła, takie jak rozmaryn, szałwia i tymianek z ziemniakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Słodowy