Frozen banana & praline parfait

Name: Frozen banana & praline parfait
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Orzechy dowolne (posiekane) cukier caster; 100 Orzechy dowolne (posiekane) całe blanszowane orzechy laskowe; 1 WES E Sztuka języka angielskiego olej słonecznikowy do smarowania; 2 dojrzałe banany (skóra powinna być bardzo plamista, ale nie posiniaczona ani czarna); 2 (może być lub przeglądać) 1 szalotka, starta lub posiekana; 300 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki podwójny krem; 2 Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki; 100 Orzechy dowolne (posiekane) cukier caster; 4 Dojrzałe, ale jędrne banany

Mrożony banan & praline parfait wymaga około 40 minut od początku do końca. Na 62 grosze za porcję, dostaniesz deser, który serwuje 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i lacto ovo przepis wegetariański ma 500 kalorii, 4G białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. 88 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ten przepis z BBC Good Food wymaga cukru, podwójnej śmietany, ale bananów i soku z cytryny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Suflet Pralinki Mrożone, Frozen Peanut Parfait Torty, oraz Banan Parfait dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby zrobić pralinkę, włóż cukier do ciężkiej patelni z 3 łyżkami wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Praliny

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieścić na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i będzie przezroczysty. Nie mieszaj, bo się wykrystalizuje. Zwiększyć ciepło i bańki do ciemnego karmelu (patrz technika wideo), o 5 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Wyjąć z ognia, wymieszać z orzechami, a następnie wywinąć na lekko nasmarowaną nieprzywierającą blachę do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Rozprowadzić do poziomu i pozostawić do ostygnięcia. Bądź ostrożny, ponieważ taca będzie bardzo gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Gdy pralinka będzie zimna i krucha, rozbij ją na kawałki. Następnie, używając końca wałka do ciasta, rozwal go, aż do dość dobrze zmiażdżonego. Jeśli to okazuje ciężką pracę, wskazówka do robota kuchennego i pulsować, aż jego tekstury grubej bułki tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Bułka Tarta

Praliny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

2 (8 Uncji) Opakowania Półsłodkiej Czekolady Do Pieczenia BAKER'S, Roztopionej

Wyłożyć 1,2-litrową puszkę z paskiem pergaminu do pieczenia (ta wielkość pergaminu daje zgrabny kształt, ale parfait można ustawić w dowolnym kształcie, lub pojedynczych miseczkach budyniowych lub ramekinach). W misce rozgnieść banany z połową soku z cytryny, aż do uzyskania szorstkiej czystej, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlej krem do miski i ubijaj, aż utrzyma swój kształt, ale nadal będzie trochę miękki. W innej bardzo czystej misce i za pomocą bardzo czystej elektrycznej trzepaczki ubić białka z wyciśniętym sokiem z cytryny, aż staną się sztywne. Powoli dodawać cukier aż do uzyskania sztywnej, błyszczącej bezy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Delikatnie złóż bitą śmietanę i bezę, następnie dodaj banana i większość pralinek, pozostawiając około 4 łyżki do podania. Łyżkę do bochenka, wygładzić wierzch i zamrozić do jędrności, najlepiej przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gumowata Cytryna

Praliny

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Aby podać, wyjmij parfait z zamrażarki 10 minut przed podaniem i pozostaw w lodówce, aby lekko zmiękł. Tymczasem pokroić banany na skosie, pozwalając 3 plastry na każdą porcję.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Ułóż plastry na blasze do pieczenia ustawionej na drewnianej desce i mocno rozetrzyj cukrem. Użyj palnika, aby karmelizować banana, a następnie odłóż na bok. Bądź bardzo ostrożny, ponieważ taca będzie bardzo gorąca. Jeśli nie masz palnika, umieść plastry na gorącej, suchej patelni i przesmaruj boki pokryte cukrem, aż do karmelizacji. Podnieś i odwróć je na tacę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Blow Torch

Aby Płyta się, posypać schludną linię pralinek tuż poza centrum na każdym talerzu. Ułóż plastry karmelizowanego banana pod przeciwnymi kątami. Odkręć parfait, a następnie użyj rozgrzanego noża, aby zgnieść boki i pokroić w grube na palec plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Praliny

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Kłaść plasterek po przeciwnej stronie talerza do banana i od razu podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

(takie Jak Marie Biscuits)

2 (8 Uncji) Opakowania Półsłodkiej Czekolady Do Pieczenia BAKER'S, Roztopionej

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Blow Torch

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Składniki

Porcje:

200Orzechy dowolne (posiekane)

cukier caster 100Orzechy dowolne (posiekane)

całe blanszowane orzechy laskowe 1WES E Sztuka języka angielskiego

olej słonecznikowy do smarowania 2

dojrzałe banany (skóra powinna być bardzo plamista, ale nie posiniaczona ani czarna)2(może być lub przeglądać)

1 szalotka, starta lub posiekana 3006 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

podwójny krem 2

Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki 100Orzechy dowolne (posiekane)

cukier caster 4

Dojrzałe, ale jędrne banany

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem dla Parfait. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Johnson Estate Cream Sherry z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.