Francuski w mgnieniu oka: Choucroute Nouvelle

Name: Francuski w mgnieniu oka: Choucroute Nouvelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo mielony czarny papier do smaku; 2 (zima) masło plus 1 łyżka; 20 szczypiorek ćwiartki; 2 (zima) posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem; 12 linki różne duże kiełbaski (Andouille, Tuluza, słodkie włoskie itp.); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 butelka O Riesling; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Riesling; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 1 Głowa Kapusta włoska, ćwiartowana, rdzeniowana i pokrojona w paski 1/2 cala; 1 1 funt cukinii, gorczyca pełnoziarnista

Francuski w mgnieniu oka: Choucroute Nouvelle może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 147 kalorii, 5G białka, oraz 9g tłuszczu każdy. Na 1,07 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz pietruszkę z płaskim liściem, kapustę savoy, riesling i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Niewiele osób robiło ten przepis, a 3 mówiłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Francuski w mgnieniu oka: oliwkowa Francuska Sałatka z soczewicy i jęczmienia, Francuski w mgnieniu oka: Francuskie pierogi z zupą cebulową, oraz Francuski w mgnieniu oka: Francuski groszek dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło na patelni z wysokimi bokami na średnim ogniu. Ułóż kiełbaski na patelni i brązowo przez 2 minuty, aż na dolnych stronach pojawi się trochę skórki. Podczas gotowania użyj ostrego noża, aby dźgnąć każdą kiełbasę trzy razy wzdłuż jej długości, pozostawiając małe nozdrza dla kiełbasek, aby "oddychać" podczas gotowania. Pod koniec 2 minut Odwróć kiełbaski i utwórz te same otwory na odwrotnej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać tyle Riesling przykryć kiełbaski o 2/3 sposób w górę. Nie musisz czekać, aż druga strona zbrązowieje. Zarezerwuj co najmniej 1/4 szklanki wina. Podkręć temperaturę do góry. Doprawić płyn do gotowania solą i pieprzem. Odwróć kiełbaski co jakiś czas, gdy gotują.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Riesling

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Pozostawić do wrzenia większość wina. Po około 40 minutach pozostanie bardzo mało płynu, a zostanie poplamiony sokami z kiełbasy i gruby. Kiełbaski zaczną brązowieć na maśle od początku procesu gotowania, więc obniż ciepło do średniego. Gdy są one wystarczająco rumiane z jednej strony, odwróć kiełbaski i brązowy przez kolejne kilka minut z drugiej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Gdy kiełbaski są chrupiące i złociste z obu stron, usuń je z patelni na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać 1/4 szklanki Rieslinga, którą wcześniej wymieszałeś, i ubić sos do patelni na gładką konsystencję.

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Talerz choucroute przez umieszczenie duszone kapusty Saboy (przepis następuje) w dużej, szerokiej misce. Następnie pokroić wszystkie kiełbaski na pół pod kątem i ułożyć je na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Włoska

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Całość polać sosem z patelni i udekorować świeżą, płaską natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Zwyczajna, świeża, Płaska

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podawać z musztardą Dijon i kornichonami, i, oczywiście, ciepłą bagietką i kolejną chłodną butelką Alzackiego Rieslinga.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy Z Kością

Korniszony

Bagietka

Riesling

Kapusta Savoy duszona z musztardą na Choucroute

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Włoska

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody, następnie dodać ocet jabłkowy, Riesling, i garść soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Mielony Czarny Papier Do Smaku

Riesling

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodaj pasma kapusty do wody i blanszuj przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Spuścić w dużym durszlaku i uruchomić pod zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Powrót ten sam garnek do pieca na małym ogniu, i dodać 1 1/2 łyżki masła i oliwy z oliwek. Gdy masło się stopi, dodaj szczypiorek, pietruszkę i kapustę, i podnieś ogień do średniej wysokości. Doprawić solą i popękanym czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęknięty Czarny Pieprz

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Na 1 Ananasa

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Saute przez 5 minut, aż większość nadmiaru wody wyparował. Wymieszać z musztardą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Do dużej miski włożyć duszoną kapustę, a na wierzch pozostałą łyżką masła. Wrzucić do herbu jak masło topi, i góry kapusty Savoy z połówek kiełbasy i ich sosem pan.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Włoska

Na 1 Ananasa

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Do Szczotkowania I Smażenia

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo mielony czarny papier do smaku 2(zima)

masło plus 1 łyżka 20

szczypiorek ćwiartki 2(zima)

posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem 12linki

różne duże kiełbaski (Andouille, Tuluza, słodkie włoskie itp.)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1butelka

O Riesling 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Riesling 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 1Głowa

Kapusta włoska, ćwiartowana, rdzeniowana i pokrojona w paski 1/2 cala 11 funt cukinii,

gorczyca pełnoziarnista

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i biały Burgundy to świetny wybór dla Francuzów. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Możesz spróbować Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 14 dolarów za butelkę.