Flat Iron Steak z sosem grzybowym

Name: Flat Iron Steak z sosem grzybowym
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło zmiękczone; 227 Orzechy dowolne (posiekane) grzyby cremini; 454 Orzechy dowolne (posiekane) flat iron steak; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 2 (zima) posiekany świeży szczypiorek; 1 (może być lub przeglądać) ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 (może być lub przeglądać) posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej roślinny podzielony; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wino burgundzkie

Płaski stek żelazny z sosem grzybowym wymaga ok. 55 minut od początku do końca. To danie główne ma 413 kalorii, 25g białka, oraz 29g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.75 za porcję. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz bulion wołowy, czosnek w proszku, szczypiorek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 49%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Flat Iron Steak z sosem Cabernet, Flat Iron Steak z sosem Tango, oraz Płaski stek żelazny z sosem z czerwonego wina.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Posyp obie strony flat iron steak solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Flat Iron Steak

Czosnek W Proszku

Pieprz Czarny

Cebula W Proszku

Sól

Rozgrzać ciężki, patelnia odporna na piekarnik na średnim ogniu, wlać 2 łyżeczki oleju roślinnego do gorącej patelni,i ciepła, aż olej mieni się. Podsmaż stek w gorącym oleju, aż dobrze rumiane, o 3 protokół na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piekarnik

Wyjmij stek z patelni i zmniejsz ogień do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać 1 więcej łyżeczka oleju roślinnego do patelni; gotować i mieszać cremini grzyby w gorącym oleju, aż zwiędną i rumiane, o 10 protokół. Obniżyć ogień do średnio-niskiego; wlać wino do grzybów i doprowadzić do wrzenia. Gotować, aż wino jest nieco zmniejszona, 3 do 5 minut; dodać bulion wołowy do mieszanki warzywnej. Doprowadzić mieszaninę na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Olej Do Smażenia

Bulion Wołowy

Warzywa

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Masło i mąkę wymieszać z pastą w małej misce, za pomocą widelca. Wymieszać pastę z mąki do mieszaniny grzybów i gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Masło

Mąka Uniwersalna

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść płaski stek żelazny na patelni z sosem grzybowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Flat Iron Steak

Grzyby

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść patelnię w rozgrzanym piekarniku i gotować, aż stek jest ledwo różowy wewnątrz, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piekarnik

Pokroić stek w cienkie plasterki na przekątnej i umieścić mięso na półmisku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Mięso

Polej stek sosem grzybowym i udekoruj szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szczypiorek

SOS

Stek

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion wołowy 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło zmiękczone 227Orzechy dowolne (posiekane)

grzyby cremini 454Orzechy dowolne (posiekane)

flat iron steak 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 2(zima)

posiekany świeży szczypiorek 1(może być lub przeglądać)

ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1(może być lub przeglądać)

posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej roślinny podzielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Wino burgundzkie

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z Win, których możesz spróbować jest Pride Mountain Vineyards Merlot. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 50 dolarów.

Pride Mountain Vineyards Merlot

Wystawny nos jasnej śliwki, wiśni, płatka róży, morwy i orzecha włoskiego wprowadza kuszące wino, które ustawia wypalanie kubków smakowych. Podniebienie jest warstwowe i bujne, wyrażając pofałdowane fale czerwonych owoców splecionych ze sobą przez bogate podniebienie środkowe i żywą kwasowość. 7% Cabernet Sauvignon z wulkanicznego bloku skalnego i skalistego bloku kwarcowego zostało zmieszanych, aby dodać winu głębi i struktury. Podczas gdy często opisujemy ten Merlot jako "Merlot dla miłośników kabin", the 2011 pokazuje, co sprawia, że Merlot jest tak piękny i wyjątkowy jako wino odmianowe – koncentracja, gładka, ale pełna Tekstura, finezja i ten nieuchwytny czynnik X, który ma "lusciousness."Mieszanka: 93% Merlot i 7% Cabernet Sauvignon.