Fajitas wołowy z sosem kolendrowym

Name: Fajitas wołowy z sosem kolendrowym
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. stek z polędwicy wołowej; 368 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt zwykły beztłuszczowy; 8 6-calowe tortille z mąki (6 cali), rozgrzane; 8 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże liście kolendry; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielony świeży tymianek; 2 larges zielona papryka, przekrojona na pół; 1 pieprz jalapeno, nasiona; 8 krewetki i żyłki Rozdrobniona sałata, ćwiartki pomidorów i pokrojone dojrzałe oliwki, opcjonalnie; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok z limonki, podzielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek, podzielona; 2 larges cebula grubo pokrojona; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku SOS ostra papryka

Fajitas wołowy z sosem kolendrowym zajmuje około 40 minut od początku do końca. Ten przepis daje 8 porcji z 329 kalorii, 25g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Za $2.29 za porcję, ten przepis okładki 20% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Dobrze sprawdza się jako meksykańskie danie główne. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką sok z limonki, sos pieprzowy, sałatę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Przynosi ci smak domu. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%, co jest całkiem niezłe. Spróbuj Fajitas z kurczaka w arkuszu z kremowym sosem z limonki z awokado z kolendry, Fajitas z kurczaka w arkuszu z kremowym sosem z limonki z awokado z kolendry, oraz Kebaby wołowe po indyjsku z sosem kolendrowym dla podobnych przepisów.

Instrukcje

W dużej zamykanej plastikowej torbie połącz 3 łyżki soku z limonki, 2 łyżki oleju, tymianku i sosu z ostrej papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Dodaj wołowinę; uszczelnij torebkę i obróć, aby pokryć. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

W przypadku sosu umieść jogurt, kolendrę, jalapeno i pozostały sok z limonki w blenderze; przykryj i przetwarzaj na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przełóż do małej miski; wstaw do lodówki do podania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Posmaruj zieloną paprykę i cebulę pozostałym olejem; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Pokrojonego W Kostkę Chleba Owsianego Z Poprzedniego Dnia

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Odcedź i wyrzuć marynatę. Grilluj wołowinę bez przykrycia na średnim ogniu przez 6-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną wysmażenie (w przypadku średnio rzadkich termometr do mięsa powinien wskazywać 145°; średni, 160°; dobrze wysmażony, 170°).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Płatki Warzywne

Odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

W międzyczasie grilluj zieloną paprykę i cebulę bez przykrycia na średnio gorącym ogniu przez 5 minut z każdej strony lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Pokrojonego W Kostkę Chleba Owsianego Z Poprzedniego Dnia

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Pokroić w paski; łyżka na tortille. Na wierzch z pokrojoną wołowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Podawać z sosem kolendrowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

W razie potrzeby udekoruj sałatą, pomidorami i oliwkami. Złóż boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

Ciasto Kukurydziane

Wyposażenie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stek z polędwicy wołowej 3681 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt zwykły beztłuszczowy 86-calowe

tortille z mąki (6 cali), rozgrzane 81 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże liście kolendry 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielony świeży tymianek 2larges

zielona papryka, przekrojona na pół 1

pieprz jalapeno, nasiona 8krewetki i żyłki

Rozdrobniona sałata, ćwiartki pomidorów i pokrojone dojrzałe oliwki, opcjonalnie 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

sok z limonki, podzielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek, podzielona 2larges

cebula grubo pokrojona 12 łyżeczki czosnku w proszku

SOS ostra papryka

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe to świetny wybór dla Fajitas. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel. Ma 4,4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.

Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel

Hrabstwo Amador daje odważną starą winorośl Zinfandel z bogatymi, jasnymi owocami maliny i czarnej wiśni, uzupełnionymi nutami ziemi i ziela, które zwiększają jej złożoność.ZINFANDELIC to hołd dla wyjątkowej odmiany wina Kalifornijskiego-Zinfandel. To także hołd dla Kalifornijskiego ruchu i kultury lat 60. - Flower Power, Haight Ashbury, Summer of Love, Rock & Roll itp. Etykieta przypomina plakaty rockowe z lat sześćdziesiątych. Winnice zinfandel znajdują się na większej wysokości w hrabstwie Amador w Kalifornii u podnóża gór Sierra Nevada – znanych również jako Gold Country. Winnice były uprawiane w sposób zrównoważony ze starych winorośli w wieku około 40 lat.Lub wypróbuj Zestaw Upominkowy Zinfandelic Groovy Duo