Enchiladas Verdes

Name: Enchiladas Verdes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 warzywo (np. szpinak) granulki bulionowe z kurczaka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe liście kolendry; 9 tortille kukurydziane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty ser cotija; 2 goździki mrożone wegetariańskie kruszone mięso; 0 głowy sałata lodowa rozdrobniona; 227 papryka habanero Crema meksykańska, crema fresca; 1 kupiony w sklepie kurczak z rożna, mięso wyjęte i rozdrobnione; 3 papryka serrano; 454 papryka habanero pomidory zielone, łuski usunięte; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej roślinny do smażenia; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Enchiladas Verdes to bezglutenowe przepis z 9 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 308 kalorii. Na 1,32 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Działa dobrze jako niedrogie danie główne. Jeśli masz czosnek, liście kolendry, ser cotija i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 47%. Podobne przepisy to Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas), Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas), oraz Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas).

Instrukcje

Przykryj dużą patelnię folią aluminiową i rozgrzej do średniej wysokości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Gotować czosnek, papryka serrano, i Tomatillo na gorącej patelni, aż tosty i czernieją, obracając od czasu do czasu, o 5 protokół dla czosnku, 10 protokół dla papryki, i 15 protokół dla Tomatillo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Takie Jak Pestki Dyni

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć do miski i pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Rozgrzać olej w małej, głębokiej patelni do 350 stopni F (175 stopni C). Używając szczypiec kuchennych, smaż tortille indywidualnie, obracając je raz. Nie powinny znajdować się w gorącym oleju dłużej niż 5 sekund na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi i utrzymuj ciepło. Pamiętaj, że im gorętszy olej, tym mniej tortille wchłoną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Czosnek tostowy, paprykę serrano, pomidory i wodę umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę; wlać do rondla na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Rozpuścić bulion z kurczaka w mieszaninie, zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, o 10 protokół. Sos nie powinien być zbyt gęsty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion Z Kurczaka

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Takie Jak Pestki Dyni

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Trzy tortille namoczyć w sosie, po kolei, przez kilka sekund, wypełnić je rozdrobnionym kurczakiem,posypać mięsem sosem, zwinąć i ułożyć na misce z makaronem. Łyżka obfite ilości sosu na nich i top je z sałatą, kolendra, crema, i cotija ser.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

Ser Cotija

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Ostry Cheddar, Pokrojony W Kostkę

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Przepis Na Pizzocheri

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

10 Białych Bułek Obiadowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Wlać trochę więcej sosu na całość w razie potrzeby. Powtórz procedurę jeszcze dwa razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Winegret Z Wermutu

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

4warzywo (np. szpinak)

granulki bulionowe z kurczaka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

liście kolendry 9

tortille kukurydziane 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty ser cotija 2goździki

mrożone wegetariańskie kruszone mięso 0głowy

sałata lodowa rozdrobniona 227papryka habanero

Crema meksykańska, crema fresca 1

kupiony w sklepie kurczak z rożna, mięso wyjęte i rozdrobnione 3

papryka serrano 454papryka habanero

pomidory zielone, łuski usunięte 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej roślinny do smażenia 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Cuvaison Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.