Enchiladas Negras

Name: Enchiladas Negras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 425 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge czarna fasola puszka, opłukana i osuszona; 12 tortille kukurydziane (6 1/2 do 7 w. szeroki); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mrożony groszek cukrowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana świeża kolendra (patrz UWAGI); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Zielona salsa (salsa verde, w lodówce lub w puszkach; około 14 oz.); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śmietana lub meksykańska crema; 170 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego sera cheddar; 907 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge grzyby, wypłukane, przebarwione końcówki łodygi przycięte i cienko pokrojone; 227 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge cebula, obrana i drobno posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje świeże chili poblano (czasami błędnie oznaczone pasilla), płukane, łodygi, zaszczepione i drobno posiekane, lub 1 puszka (7 oz.) zielone chili pokrojone w kostkę; 283 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge puszka czerwonego sosu enchilada; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 szklanki orzeszków piniowych, prażonych

Przepis Enchiladas Negras jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezglutenowe i wegetariańskie opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Na 2,02 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 9. Jedna porcja zawiera 317 kalorii, 14g białka, oraz 13g tłuszczu. Mieszanka fasoli, łagodny ser cheddar, meksykańska crema i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Dominikanin Moro De Habichuelas Negras, Moro-Locrio de Lacón y Habichuelas Negras, oraz Fasola Zwykła Czarna (Caraotas Negras).

Instrukcje

W 5-do 6-quart patelni, połączyć grzyby, Chilli poblano, cebula, nasiona kminku i 1/2 bulionu szklanki. Doprowadzić do dusić na średnim ogniu; przykryć, zmniejszyć ogień,i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa są soczyste i utykają, 12 do 15 minut. Odkryć, zwiększyć ciepło do wysokiej, i mieszać często, aż warzywa są suche i zaczynają się brązowe, o 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

Warzywa

Grzyby

Papryka Chili

Pieprz Poblano

Bulion

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W misce zmiksować skrobię kukurydzianą z pozostałą 1 szklanką bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodać 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i ubijać, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodać do mieszaniny grzybów i mieszać do wrzenia, 1 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

W blenderze wirować fasolą, salsą i sosem enchilada.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Fasola

Zęby Przyrodzenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać 1 1/2 szklanki sosu fasoli do 9-przez 13-calowe naczynie do pieczenia. Stos 6 tortille i pokroić na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Ułóż 6 połówek w zapiekance, proste krawędzie na bokach zapiekanki, a następnie nakładaj 3 całe tortille, aby całkowicie pokryć dno. Zeskrobać mieszaninę grzybów na tortille i rozprowadzić poziom. Dopasuj proste krawędzie pozostałych połówek tortilli do boków zapiekanki, a następnie nakładaj Pozostałe całe tortille, aby pokryć nadzienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Grzyby

Funtów Jeżyn (około

Pozostałą część sosu z czarnej fasoli zalać tortillami i rozprowadzić do całkowitego pokrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Czarnej Fasoli

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Funtów Jeżyn (około

Piec w piekarniku 350, aż sos będzie bulgotał, 35 do 40 minut (45 minut, jeśli schłodzony).

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Posypać serem i piec do rozpuszczenia, 3 do 5 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć zapiekankę z piekarnika i odstawić 10 do 15 minut. Najlepiej ozdobnie ogórkami, w razie potrzeby i kolendrą. Rozsypać około połowy octu czerwonej cebuli nad zapiekanką; umieścić pozostałe w małej misce. Łyżka pozostałej śmietany do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Czerwona

Kwaśna śmietana

Ogórek

Kolendra

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Piekarnik

Ostrym nożem pokroić zapiekankę enchilada na 6 lub 9 prostokątów; szeroką szpatułką przenieść porcje na talerze.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Nóż

Dodaj więcej śmietany i cebuli octu do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Cebula

Cebula czerwona octu: obrać i cienko pokroić 1 czerwoną cebulę (8 oz.). Oddziel pierścienie i wrzuć na patelnię o średnicy 10-12 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Czerwona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 3/4 szklanki przyprawionego octu ryżowego i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Ryżowy Przyprawiony

Wyjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia, często mieszając.

Podawać lub przykryć i schłodzić do 3 dni. Wyciąg z płynu do użycia. Sprawia, że około 1 szklanki.

Wskazówka do-Ahead: możesz wykonać wypełnienie (kroki 1 i

i sos (krok

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

do 1 dnia do przodu; przykryć osobno i schłodzić. Można złożyć zapiekankę (poprzez krok

do 2 godzin do przodu; przykryć i schłodzić.

Wyposażenie

Patelnia

Cukierki Peachie-o

Trzepaczka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Szpatułka

Nóż

Składniki

Porcje:

425opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

czarna fasola puszka, opłukana i osuszona 12

tortille kukurydziane (6 1/2 do 7 w. szeroki)22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mrożony groszek cukrowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana świeża kolendra (patrz UWAGI)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Zielona salsa (salsa verde, w lodówce lub w puszkach; około 14 oz.)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

śmietana lub meksykańska crema 170opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego sera cheddar 907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

grzyby, wypłukane, przebarwione końcówki łodygi przycięte i cienko pokrojone 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

cebula, obrana i drobno posiekana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

uncje świeże chili poblano (czasami błędnie oznaczone pasilla), płukane, łodygi, zaszczepione i drobno posiekane, lub 1 puszka (7 oz.) zielone chili pokrojone w kostkę 283opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

puszka czerwonego sosu enchilada 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 szklanki orzeszków piniowych, prażonych

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. The Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé of Pinot Noir z oceną 4.5 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.