Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas)

Name: Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 8 pieprz czarny; 128 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane zielone chiles, bez wody; 454 Orzechy dowolne (posiekane) połówki piersi kurczaka bez skóry; 8 6-calowe Tortille kukurydziane (6 cali); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki substytut jaj; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu 2%; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu, podzielonego; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack, podzielonego; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 cebula, ćwiartka; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowa śmietana; 312 Orzechy dowolne (posiekane) tomatillos, osuszony; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 511 kalorii, 43g białka, oraz 22g tłuszczu na porcję. Na 3,11 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odbierz wodę, ser monterey jack, Tomatillo i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), Enchiladas De Pollo Con Salsa Tomatillo, oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie, umieść pierwsze 6 składników w holenderskim piekarniku; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 45 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Wyjąć kurczaka z płynu do gotowania; ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Usuń kurczaka z kości; rozdrobnij 2 widelcami. Odrzuć kości. Rezerwy bulionu do innego użytku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Bulion

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Połącz kurczaka, 1/2 szklanki każdego z nich i serów cheddar, i 1/2 szklanki cebuli w misce; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Ser Cheddar

Cały Kurczak

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Aby przygotować sos, umieść mleko i następne 5 składników (mleko przez chiles) w robocie kuchennym; proces do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

SOS

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Aby przygotować tortille, napełnić średnią patelnię 1 Calem wody; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Zanurz 1 tortillę w wodzie za pomocą szczypiec. Łyżka 1/2 filiżanki napełniania w środku tortilli; zwinąć szczelnie i umieścić w naczyniu do pieczenia 11 x 7 cali. Powtórz procedurę z pozostałymi tortillami i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Woda

Rolka

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Szczypce

Polać sosem enchiladas. Przykryć i piec w 375 przez 20 minut. Odsłaniać; posypać po 1/4 szklanki kaszy i cheddar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Ser Cheddar

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Piec dodatkowe 5 minut lub do rozpuszczenia serów. Top z kwaśną śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyposażenie

Piec Holenderski

Piekarnik

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Robot Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Szczypce

Składniki

Porcje:

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)8

pieprz czarny 128Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane zielone chiles, bez wody 454Orzechy dowolne (posiekane)

połówki piersi kurczaka bez skóry 86-calowe

Tortille kukurydziane (6 cali)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

substytut jaj 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu 2%85Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu, podzielonego 85Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack, podzielonego 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 1

cebula, ćwiartka 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

beztłuszczowa śmietana 312Orzechy dowolne (posiekane)

tomatillos, osuszony 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować jest Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.