Empanada z kurczaka z chorizo, rodzynkami i oliwkami

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu europejskich przepisów, więc spróbuj kurczaka Empanada z Chorizo, rodzynkami i oliwkami. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 268 kalorii, 10g białka, oraz 14g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 12. Na 83 grosze za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i podnieś ząbki czosnku, chorizo, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 16%, który nie jest tak wybitny. Podobne przepisy to Empanadas Z Kurczaka Z Chorizo, Rodzynkami I Oliwkami, Kurczak Z Oliwkami, Rodzynkami I Ryżem Szpinakowym, oraz Duszone udka z kurczaka z perłową cebulą, zielonymi oliwkami, złotymi rodzynkami i konserwowaną cytryną.

Instrukcje

Kurczaka osuszyć i posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Podgrzać 2 łyżki oleju w 12-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie brązowy kurczak, obracając się raz, o 6 łącznie minut, i przenieść na talerz. Podsmażyć cebulę, czosnek, i liście laurowe w tłuszczu pozostałym na patelni, często mieszając, aż cebula zmięknie, 4 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać chorizo i paprykę i gotować, mieszając, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Uncje Płynu świeżej Wody

Dodać oliwki, rodzynki, Wino i bulion i doprowadzić do wrzenia, mieszając i skrobanie się wszelkie brązowe kawałki. Powrót kurczaka na patelnię wraz z soków zgromadzonych na talerzu, a następnie zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskie i gotować kurczaka, pokryte, obracając się raz, aż do miękkości, 25 do 30 minut łącznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

Ciasto Kukurydziane

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przełożyć kurczaka na czysty talerz. (Sos na patelni powinna być konsystencja śmietany; jeśli nie, energicznie gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, o 5 protokół.) Gdy kurczak jest wystarczająco chłodny, aby go obsłużyć, Odrzuć skórę i kości, a mięso grubo posiekaj. Kurczaka wymieszać z sosem i wyrzucić liście laurowe. Doprawić solą i pieprzem, następnie schłodzić nadzienie, odsłonięte, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Słonina Wieprzowa

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Uformuj ciasto w kulkę, następnie zawiń w naoliwioną folię (naoliwioną stroną) i odstaw w temperaturze pokojowej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść stojak piekarnika w pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 204°. nasmaruj 15-na 10-calową płytką patelnię do pieczenia (1 cal głębokości) 1 łyżką oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Ciasto podzielić na pół, następnie rozwałkować 1 połowę (pozostałą część ciasta przykryć folią) na mące za pomocą wałka do ciasta z mąką w prostokąt o wymiarach 15 na 10 cali i przenieść na patelnię do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście, pozostawiając 1-calową granicę i zwilż granicę wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Rozwałkuj pozostałe ciasto w ten sam sposób, a następnie ułóż nad nadzieniem i naciśnij krawędzie, aby je uszczelnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Zwiń krawędzie i naciśnij, aby utworzyć ozdobną obręcz. Zrób 1-calowy otwór (odpowietrznik pary) w centrum empanada.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Piec empanada 15 minut, następnie umyć skórkę z 3/4 łyżki oleju i piec, aż skórka będzie złoty kolor, 20 do 25 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Wyjąć z piekarnika i posmarować empanada pozostałą 3/4 łyżką oleju. Schłodzić 10 minut w patelni na stojaku, a następnie wsunąć empanada na stojaku za pomocą szerokiej metalowej szpatułki i ostudzić do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Smażone Krewetki, Obrane

Pokroić empanadę w kwadraty i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

* Napełnianie można wykonać 2 dni wcześniej i schłodzić, odsłonić, a następnie schłodzić, przykryć. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed użyciem.* Empanada może być wykonany 4 godziny wcześniej i przechowywany, odkryty, w temperaturze pokojowej. W razie potrzeby, podgrzać w nagrzanym piekarniku 191° 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2larges

ząbki czosnku, mielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

złote rodzynki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane pestkowe zielone oliwki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 53 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2larges

cebulę, połówki wzdłuż, a następnie pokroić wzdłuż w paski o szerokości 1/4 cala 1Batoniki toffi Heath

Hiszpańska papryka wędzona (nie gorąca)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mrożone ciasto do pizzy, rozmrożone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojone w drobną kostkę hiszpańskie chorizo (kiełbasa wieprzowa peklowana; 1 1/2 oz; łuski odrzucane w razie potrzeby)2

Tureckie liście laurowe lub 1 Kalifornia 3

całe udka z kurczaka, w tym uda (łącznie od 2 do 2,5 funta)

Polecane wino: Tempranillo, Albarino, Grenache

Hiszpański w menu? Spróbuj sparować z Tempranillo, Albarino i Grenache. Łącząc wino z daniami kuchni hiszpańskiej, dlaczego nie kierować się zasadą "co rośnie razem idzie razem"? Polecamy albariño do białego wina i garnachan i tempranillo do czerwonego. Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 123 dolarów za butelkę.