Duszony mostek wołowy z cebulą, pieczarkami i balsamicznym

Duszony mostek wołowy z cebulą, pieczarkami i balsamicznym wymaga ok. 3 godziny i 45 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 65g białka, 42g tłuszczu, oraz w sumie 745 kalorii. Na 5,16 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Sprawdza się jako drogie danie główne dla Chanuka. 458 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz boczek, szczypiorek, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć ocet balsamiczny można śledzić to danie główne z Chude Lody Truskawkowe jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 94%. Spróbuj Zinfandel - duszony mostek wołowy z cebulą i ziemniakami, Duszona wołowina z czerwoną cebulą i grzybami, oraz Włoskie paszteciki wołowe z pieczarkami, cebulą i sosem balsamicznym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Zalać dużą patelnię z oliwą z oliwek i doprowadzić do wysokiej temperatury. Mostek obficie przyprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj mostek do patelni i brązowy dobrze po obu stronach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń mostek z patelni i rezerwy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Obniżyć ciepło do średniego, porzucić nadmiar oleju, a na patelnię dodać boczek i skórkę z odrobiną oleju. Gotować boczek, mieszając od czasu do czasu, aż boczek jest chrupiące i wypuścił dużo tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę i seler. Doprawić solą i gotować, aż będą bardzo miękkie i aromatyczne, 7 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seler

Cebula

Sól

Dodać czosnek i gotować przez kolejne 2 do 3 protokół. Wrzucić grzyby i gotować, aż będą miękkie i zwiędną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Czosnek

Dodać ocet balsamiczny i zmniejszyć go o połowę. Spróbuj-będzie bardzo ocet, ale to jest ok, nie martw się. W razie potrzeby doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Balsamiczny

Sól

Ułożyć mostek na szczycie mieszanki warzywnej i dodać rosół z kurczaka na patelni, aż po prostu obejmuje mostek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Warzywa Mieszane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj liście laurowe i tymianek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Tymianek

Przykryj patelnię folią i piecz w piekarniku. Piecz przez 1 godzinę, sprawdź mostek i odwróć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Patelnia

Dodaj więcej zapasów, jeśli poziom cieczy zmniejszył się. Przykryj patelnię ponownie i przywróć ją do piekarnika na kolejną godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Zdjąć folię i piec przez 30 minut więcej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wyjmij patelnię z piekarnika, przenieś mostek na deskę do krojenia, przykryj folią i pozostaw na 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Usuń nadmiar tłuszczu z płynu do gotowania. Jeśli warzywa pływają w płynie, zmniejsz płyn na płycie kuchennej na średnim ogniu. Chcesz, żeby sos był soupy. Posmakuj płynu i w razie potrzeby ponownie dopraw. Pokroić mostek na ziarno na ukos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Podawać posypane mieszanką cebulowo-grzybową i posypane posiekanym szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szczypiorek

Cebula

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

113Orzechy dowolne (posiekane)

boczek, bez skóry i zarezerwowany, boczek pokrojony w smażalnię 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)4

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2kilogramy

mostek wołowy 3

żeberka selera, cienko pokrojone na boki 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 454Orzechy dowolne (posiekane)

grzyby cremini, łodygowe i drobno pokrojone 1bunch

drobno posiekany świeży szczypiorek, do dekoracji 4goździki

czosnek, zmiażdżony i drobno posiekany 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3larges

cebula, cienko pokrojona 1

paczka świeżego tymianku

Polecane wino: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na mostek wołowy. Wszystkie te czerwone wina mogą obsłużyć mięsisty, dymny smak mostku. Jeśli mówisz o tradycyjnym żydowskim mostku, będziesz chciał poszukać koszernego czerwonego wina. Winnica Yangarran Estate PF Shiraz z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.