Czerwone Chile Krótkie Żeberka Tacos

Name: Czerwone Chile Krótkie Żeberka Tacos
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 suszona papryka ancho chile, łodygi i nasiona; 1 kilogramy żeberka wołowe z kością, tłuszcz przycięty; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 t pieprzu białego w proszku; 2 suszone papryki New Mexico chile, łodygi i nasiona; 4 suszone papryki Cascabel chile, łodygi i nasiona; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kolendra, do polewy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 6 goździki czosnek, rozbity; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 1 Duże Hiszpańska cebula, posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki port; 16 hard corn taco shells; 12 gałązki 2 szklanki ząbków czosnku

Czerwone Chile krótkie żeberka Tacos może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.58 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 24g białka, 59G tłuszczu, oraz w sumie 791 kalorii. Jeśli masz paprykę new mexico chile, żeberka wołowe, olej canolan i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby korzystać z portu można śledzić to danie główne z Szewc Portowy jako deser. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 11 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 40 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Południowo-Zachodni Czerwony Sos Chile, Korean beef stew tacos (a.k.a. my version of Kogi BBQ ' s short-rib tacos), oraz Żeberka Wołowe Z Chile Rub.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. poklep krótkie żeberka do sucha i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozgrzać olej rzepakowy w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu. Pracując partiami, brązowe krótkie żebra po obu stronach, w sumie około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Wyjąć na talerz.

W międzyczasie, połączyć bulion i suszone chiles w średnim rondlu i doprowadzić do duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszona Papryka Chili

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia i niech strome, 15 minut.

Wyrzucić wszystkie oprócz 3 łyżki oleju z holenderskiego piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodać cebulę i gotować, mieszając, do miękkości, o 5 protokół; dodać czosnek i gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Wlać czerwone Wino i port i dusić, mieszając, aż prawie całkowicie zmniejszona, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Port

Dodaj mieszankę tymianku i Chile-stock; doprowadzić do duszenia i powrót żeberka do garnka. Przykryć, przenieść do piekarnika i gotować, aż mięso będzie miękkie, o 2 godziny, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyjąć krótkie żeberka do miski; rozdrobnić mięso z kości. Odcedzić płyn do gotowania do odtłuszczającego kubka i wylać nadmiar tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

2 Posiekane Szalotki

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać pozostały płyn do patelni i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć do dusić i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje, 10 do 15 minut; doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać mięso i wrzucić do herbu. Wypełnij skorupy taco z mięsem; top z kolendry, SOS Queso, marynowana cebula i Chile Relish.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Cebula

Tuzin

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 łyżkę masła rozpuścić w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ubić w 1 łyżce mąki; gotować 1 minutę. Powoli ubijać w 1 1/4 szklanki rozgrzanego pełnego mleka; gotować, ubijając, aż zgęstnieje, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Pełnego Mleka Lub śmietanki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zdjąć z ognia i wymieszać w 3 filiżankach startego i 1/4 szklanki startego parmezanu; doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Ser Monterey Jack

Sos Pomidorowy Hunt's®

Podawać na ciepło.

Przynieś 3/4 szklanki soku z limonki, 1/4 szklanki każdego czerwonego octu winnego i cukru oraz 1 łyżkę soli do wrzenia w rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

1 Truskawka Bez łuski

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjąć z ognia i ostudzić, 5 minut. Wrzucić 1 cienko pokrojoną czerwoną cebulę w misce; przykryć i schłodzić co najmniej 4 godziny, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawa Grecka (zalecana: Wyspy Korzenne)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Broil 2 papryki poblano aż zwęglone ze wszystkich stron; przenieść do miski, przykryć i odstawić, 10 protokół. Obrać, posiekać i pokroić w kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połączyć z 4 pokrojone w kostkę papryki piquillo słoik, 1 łyżka miodu, 2 łyżki oleju rzepakowego, sok z 1 limonki, 1/4 szklanki posiekanej kolendry, i sól i pieprz w misce; odstawić co najmniej 15 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Piquillo

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zdjęcia Andrew MCcaul

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1 Funt Udek Z Kurczaka

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

suszona papryka ancho chile, łodygi i nasiona 1kilogramy

żeberka wołowe z kością, tłuszcz przycięty 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 2

suszone papryki New Mexico chile, łodygi i nasiona 4

suszone papryki Cascabel chile, łodygi i nasiona 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kolendra, do polewy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 6goździki

czosnek, rozbity 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1Duże

Hiszpańska cebula, posiekana 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

port 16

hard corn taco shells 12gałązki

2 szklanki ząbków czosnku

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje ulubione żeberka wołowe. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jedno wino, którego możesz spróbować to Merlot Dyrektora. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 21 dolarów.