Czerwona Pasta Chile

Name: Czerwona Pasta Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 suszone ancho chiles; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 4 suszone New Mexico chiles; 3 goździki czosnek mielony; 1 cebula biała pokrojona w kostkę

Czerwona pasta Chile to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 205 kalorii. Na 1,37 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Allrecipes ma 1 fanów. Działa dobrze jako niedrogi dodatek. Jeśli masz chili ancho, cebulę, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest super. Spróbuj Południowo-Zachodni Czerwony Sos Chile, Zupa z białej fasoli z pastą Chile, oraz Pikantna gorąca czekolada z fermentowaną pastą Chile dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrób szczelinę w każdym z ancho chiles i New Mexico chiles ostrym nożem i usuń nasiona i łodygę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Umieść chiles w dużym rondlu i dodaj wywar z kurczaka, cebulę i czosnek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniej, i gotować na wolnym ogniu, aż chiles zmiękną, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wlać mieszaninę chile do blendera, napełniając dzban nie więcej niż do połowy pełna. Przytrzymaj pokrywę blendera złożonym ręcznikiem kuchennym i ostrożnie Uruchom blender, używając kilku szybkich impulsów, aby przenieść mieszaninę przed pozostawieniem jej na puree. Puree partiami, aż będzie gładkie i wlać do czystego garnka. Alternatywnie, można użyć blendera kij i puree mieszaninę chile prawo w garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyposażenie

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Składniki

Porcje:

suszone ancho chiles 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)4

suszone New Mexico chiles 3goździki

czosnek mielony 1

cebula biała pokrojona w kostkę

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili działa bardzo dobrze z Cavą, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Castellroig Cava Brut z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.