Czekoladowe Zabaglione Tiramisu
Czekoladowe Zabaglione Tiramisu zajmuje od początku do końca około 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera około 11 g białka, 41 g tłuszczu i łącznie 760 kalorii. Za 1,46 dolara za porcję otrzymasz deser dla 6 osób. Dostarcza go firma Foodnetwork. 53 osoby uznały ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i kup sól, żółtka, gęstą śmietanę i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Jest to dość niedrogi przepis dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 34%. Wynik ten jest raczej zły. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Klasyczne Tiramisu i bezkawowe czekoladowo-pomarańczowe Tiramisu, Czekoladowe Zabaglione i Pikantne Zabaglione z truskawkami i czekoladą.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
W średniej misce ubij żółtka z cukrem, aż się połączą.
Wymieszaj 1/2 szklanki śmietany, marsalę i sól.
Miskę postaw na dużym rondlu z gotującą się wodą (nie pozwól, aby dno miski dotykało wody).
Ciągle ubijaj, aż mieszanina będzie gęsta, a termometr umieszczony na środku zarejestruje temperaturę od 160 do 170 stopni F, około 15 minut.
Połóż miskę na powierzchni roboczej i dodaj kawałki czekolady.
Mieszaj, aż kawałki czekolady się rozpuszczą, a masa będzie gładka. (Można zrobić 1 godzinę wcześniej.
Odstaw w temperaturze pokojowej.
Wstrząśnij przed użyciem.)
W drugiej średniej misce ubij pozostałą 1/3 szklanki śmietanki i mascarpone, aż masa będzie gęsta. Ciasto pokroić w małą kostkę.
Umieść około 1/2 szklanki kostek ciasta w każdym z 6 staroświeckich szklanek lub kieliszków z wodą. Na wierzch nałóż 2 czubate łyżki zabaglione. Na wierzch połóż porcję mieszanki mascarpone. Powtórz warstwy. (Resztki ciasta zawiń w folię i zamroź.) Udekoruj kawałkami białej czekolady i podawaj.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano
Tiramisu w menu? Spróbuj połączyć z kremowym sherry, porto i chianti. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Wydanie NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.
![Edycja rocznicowa NV Wilson Creek Almond]()
Edycja rocznicowa NV Wilson Creek Almond
Ten nagrodzony złotym medalem szampan nazywany jest także szampanem „OH MY GOSH”®. To białe wino musujące jest naturalnie fermentowane i zawiera niewielką domieszkę czystych migdałów, dzięki czemu z pewnością zachwyci Twoich gości. Niezbędny szampan, który sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa. Świetne do deserów, przytulania, wanien z hydromasażem, pikników, kominków, brunchów i przyjęć. Bardzo popularny na wszystkich weselach tutaj.