Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino

Name: Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 283 papryka habanero 1/2 szklanki ryżu arborio (o; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe panko (japońska bułka tarta) * * lub świeża bułka tarta z chleba francuskiego bez skórki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham (1/4 patyczka) masło; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 3 larges (częściowo & ); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pyłek kopru włoskiego * lub świeżo zmielone nasiona kopru włoskiego; 1 warzywo (np. szpinak) drobno starta skórka z cytryny; 1 warzywo (np. szpinak) drobno starta skórka z limonki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli, podzielony; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno starta skórka pomarańczowa; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo plus 2 łyżki lodowatej wody; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana szalotka (ok. 2 duże); 1 Średnia żółta cebula, posiekana olej roślinny (o; do pogłębiania); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino może być tylko przystawką, której szukasz. Na 50 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 30. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 105 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 11 smakoszy i kucharzy. Mieszanka skórki cytrynowej, nasion kopru włoskiego, szalotki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 11%, co nie jest zbyt wspaniałe. Spróbuj Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino, Arancyna Cytrusowa, oraz Insalata di fave e pecorino (sałatka ze świeżego bobu i sera pecorino) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło z olejem w ciężkim dużym garnku overmedium ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj szalotki i sauté untilsoft, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodać ryż, posypać 1 łyżeczką soli i mieszać, aż ryżstarts stać się przezroczyste, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać wino i gotować do wchłonięcia, mieszającczęsto, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj 1/2 szklanki bulionu na wolnym ogniu, często mieszając, aż do wchłonięcia, o 3 protokół. Nadal dodawać bulion,1/2 szklanki na raz, aż risotto będzie kremowe i będzie miękkie, często mieszając i pozwalając za każdym razem wchłonąć bulion przed podaniem więcej, w sumie około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Wyjąć risotto z ognia.

Wymieszać koper włoski i wszystkie skórki cytrusowe. Doprawić łyżką i więcej soli, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Spreadrisotto się na dużym obramowanym arkuszu do pieczenia i całkowicie ostudzić, około 1 godziny.

Umieścić ser w małej misce. Beat jajek i mleka w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Umieść panko w innej średniej misce. Za pomocą mokrych rąk uformuj 1 czubatą łyżkę risotto w kulkę; ułóż 1 kostkę sera w ryżu. Riceball zanurzyć w mieszaninie jaj, a następnie w okruchy do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

1 Suszony Pieprz Morita

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Umieść na czystej blasze do pieczenia.Powtórz z pozostałym risotto, serem i polewą. Przykryć folią i prześcieradłem chillon co najmniej 6 godzin i do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Rozgrzej piekarnik do 149°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Umieść większą blachę do pieczenia w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wlać wystarczająco dużo oleju do ciężkiego dużego rondla, aby osiągnąć głębokość 1 1/2 cala. Przymocuj termometr do głębokiego smażenia na stronie patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozgrzać olej na średnim ogrzaniu do 340 ° F do 350 ° F.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dodać 4 do 5 arancineat raz; smażyć, aż złoty kolor i chrupiące, Regulacja ciepła do utrzymania temperatury, o 5 protokół.

Przełożyć do pieczenia w piekarniku, aby utrzymać ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Kopiec arancine na talerzu.

Udekoruj klinami Citrus, w razie potrzeby i podawaj na gorąco.

* Przyprawa pozyskiwana z dzikich roślin kopru włoskiego; dostępna w sklepach z żywnością specjalistyczną i fromzingermans.com.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

** Dostępne w sekcji Asian foods w niektórych supermarketach i na rynkach azjatyckich.

Ten przepis wymaga

Brinata lub ser Etorki. Brinata to specyficzny rodzaj pecorino fresco, sera typu freshsheep ' s-mik, który jest łagodniejszy i bardziej miękki niż Pecorino Toscanoor Pecorino Romano. Poszukaj pecorino fresco w lokalnym sklepie z serami lub kup go online murrayscheese.com. Etorki to ser asheep ' s-mleko z regionu Basków we Francji. Ma miękką konsystencję i słodki, delikatny smak. Etorki są dostępne w cheeseshops i online od igourmet.com.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino