Cydr-duszony królik z jabłkami i Crème Fraîche z " The Wild Chef

Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 585 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.63 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Mieszanka cydru, masła, kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Ciasto krabowe Dungeness z duszonymi jabłkami i Meyer Lemon Crème Fraîche, Granny Smith jabłka i imbir budyń chlebowy z wanilią Creme Anglaise i Creme Fraiche bitą śmietaną, oraz Małże z czerwoną cebulą, cydrem i crème fraîche dla podobnych receptur.

Instrukcje

W płytkiej misce doprawić mąkę, aby posolić królika i pieprzem. Wszystkie kawałki królika, z wyjątkiem schabów, posmarować mieszanką mąki; nadmiar potrząsnąć i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie

Mięso Królicze

Cały Królik

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu podgrzać 3 łyżki oleju roślinnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Dodaj pogłębionego królika i brązowo go ładnie, 2-3 minuty na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Królik

Przenieść na talerz.

Wylać tłuszcz z garnka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać masło i cebulę; zmniejszyć ogień do średnio-niskie. Sauté aż cebula są dobrze zmiękczone, o 12 protokół. Odstawić mięso do garnka wraz z ziołami i obficie posypaną solą i pieprzem. Gotować przez 2 minuty, a następnie posypać królika Calvadosem. Zapal Calvados zapalniczką z długimi szyjkami (z pieca). Gdy płomienie ustąpią, dodaj cydr i bulion. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i gotować delikatnie, aż królik będzie miękki, około 1 godziny i 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie

Calvados

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Cały Królik

8 Piersi Bażanta (jeśli Mały)

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Łyżką z rowkiem wyjmij kawałki królika na talerz i przykryj folią. Wyrzucić zioła. Gotować płyn na dużym ogniu, aż zmniejszy się o około połowę, około 20 minut, od czasu do czasu odtłuszczając powierzchnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Królicze

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Ponieważ sos zmniejsza się, zawiń zarezerwowane schaby królicze w boczek, zabezpieczając wykałaczkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Królik

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Rozgrzać patelnię na dużym ogniu i dodać pozostałe 2 łyżki oleju roślinnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Dodać schab i gotować, aż brązowy, o 4 protokół na stronę.

Przenieś do deski do krojenia i pozostaw na kilka minut przed cienkim krojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Gdy płyn do duszenia się zmniejszy, dodaj jabłka i gotuj, aż będą miękkie. Delikatnie dodać crème fraîche lub śmietanę i mieszać do włączenia. Ułożyć duszone kawałki królika i pokrojone w plasterki schab na półmisku z jabłkami, a następnie polać sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme Fraiche