Curry kokosowo-warzywne

Name: Curry kokosowo-warzywne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) nasiona gorczycy czarnej; 283 Orzechy dowolne (posiekane) duże marchewki (około, obrane, pokrojone po przekątnej w owale o grubości 1/4 cala; 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 5 (zima) Masło klarowane, podzielone; 2 (może być lub przeglądać) gruba sól koszerna; 3 (może być lub przeglądać) posiekane świeże lub mrożone liście curry* (ok. 16 listków); 6 Indyjskie bakłażany (każdy o długości około 3 cali) lub 4 Azjatyckie bakłażany, przycięte, każdy ćwiartowany wzdłuż; 1 (może być lub przeglądać) nasiona kozieradki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mielony obrany świeży imbir; 1 Duże ząbek czosnku, posiekany; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z limonki; 10 świeże kapusty okra; 12 cebula perłowa, blanszowana 1 minuta, obrana; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż Basmati lub słona kasza manna; 680 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory, rdzeniowe, kostkowe; 1 1 funt cukinii, kurkuma; 828 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki konserwowane niesłodzone mleko kokosowe (najlepiej ekologiczne); 454 Orzechy dowolne (posiekane) cebula biała, posiekana

Curry kokosowo-warzywne może być tylko Indyjski przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 12g białka, 48 g tłuszczu, oraz w sumie 663 kalorie. Na 4,33 zł za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 22 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Mieszanka liści curry, mleko kokosowe, ząbek czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Curry Z Warzyw Kokosowych, Curry z warzyw kokosowych, oraz Curry Z Warzyw Kokosowych.

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

nasiona gorczycy czarnej 283Orzechy dowolne (posiekane)

duże marchewki (około, obrane, pokrojone po przekątnej w owale o grubości 1/4 cala 1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 5(zima)

Masło klarowane, podzielone 2(może być lub przeglądać)

gruba sól koszerna 3(może być lub przeglądać)

posiekane świeże lub mrożone liście curry* (ok. 16 listków)6

Indyjskie bakłażany (każdy o długości około 3 cali) lub 4 Azjatyckie bakłażany, przycięte, każdy ćwiartowany wzdłuż 1(może być lub przeglądać)

nasiona kozieradki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielony obrany świeży imbir 1Duże

ząbek czosnku, posiekany 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z limonki 10

świeże kapusty okra 12

cebula perłowa, blanszowana 1 minuta, obrana 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż Basmati lub słona kasza manna 680Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory, rdzeniowe, kostkowe 11 funt cukinii,

kurkuma 8286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

konserwowane niesłodzone mleko kokosowe (najlepiej ekologiczne)454Orzechy dowolne (posiekane)

cebula biała, posiekana

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.