Crème Anglaise

Instrukcje

Zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Żółtka i cukier ubić w średniej misce, aby wymieszać. Stopniowo ubijaj gorącą mieszaninę mleka w mieszaninę żółtkową. Powrót krem do rondla. Mieszaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje i pozostawia ścieżkę z tyłu łyżki, gdy palec jest narysowany w poprzek, około 5 minut (nie gotować). SOS przecedzić do miski. Kryj się i wyluzuj. (Można dokonać 1 dzień wcześniej.)

Whisk egg yolks and sugar in medium bowl to blend. Gradually whisk hot milk mixture into yolk mixture. Return custard to saucepan. Stir over low heat until custard thickens and leaves path on back of spoon when finger is drawn across, about 5 minutes (do not boil). Strain sauce into bowl. Cover and chill. (Can be made 1 day ahead.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu