Coq Au Vin

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Coq Au Vin. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 44g białka, 25 g tłuszczu, oraz w sumie 678 kalorii. Ten bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 6,6 USD za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 40 minut. Jeśli masz wino burgundzkie, tymianek, marchew i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć zioła można śledzić to danie główne z Mint Chocolate Chip Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Makaron Coq au Riesling.

Instrukcje

W dużym, ciężka patelnia lub holenderski piekarnik, smażyć boczek na średnim ogniu, aż chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełożyć boczek na ręczniki papierowe, aby osuszyć. Kawałki kurczaka obłożyć mąką, solą i pieprzem. Brązowy kurczak w gorącym tłuszczu boczku z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Muszelki Cannelloni

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodać czosnek, cebulę, grzyby i marchew.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Saute 2 minuty, aby zmiękczyć.

Do małej szklanki wlej koniak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koniak

Zdjąć patelnię z ognia, wlać koniak, rozpalić zapalając długą zapałkę i trzymając ją tuż nad garnkiem, rozpalić opary. Brandy zapali się, a płomienie spłoną w ciągu 1 minuty. Gdy płomienie ucichną, Przywróć patelnię do ognia i stopniowo wymieszaj Wino i bulion. Gdy wino jest dobrze wymieszane, dodać zioła. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Koniak

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Zdjąć pokrywę i nadal gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aby sos nieco zmniejszyć. Możesz dodać 1 łyżkę pasty pomidorowej lub skrobi kukurydzianej, aby pomóc w procesie zagęszczania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Aby służyć, top kurczaka i warzyw z zastrzeżone pokruszony boczek i pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Prawdziwego Boczku

świeża Pietruszka

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Wyposażenie

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

6plastry

1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce 3

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2

marchew, pokrojona w 2-calowe kawałki 2

Odsączona fasolka szparagowa lub 1C zamrożona 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koniak lub brandy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Natka pietruszki, posiekana, do dekoracji 5gałązki

pokroić w kliny, 1 )2

nogi 2goździki

czosnek posiekany 2(może być lub przeglądać)

herbs de Provence 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienkie krążki słodkiej czerwonej papryki 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula perłowa, obrana 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz 2

uda 1butelka

Wino burgundzkie

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczu. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.

Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur

Głęboka rubinowa Szata, intensywne aromaty czarnych jagód, tostów, przypraw i wanilii. Świeże i owocowe w ustach z aksamitnymi taninami i ładnym wykończeniem.Mieszanka: 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit Verdot