Ciepła sałatka z homara i ziemniaków z truflowanym majonezem

Jeśli masz mniej więcej 1 godzina i 30 minut do spędzenia w kuchni ciepła sałatka z homara i ziemniaków z truflowym majonezem może być niesamowita bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian przepis do wypróbowania. Ta przystawka ma 1218 kalorii, 20g białka, oraz 102g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $9.15 za porcję. Mieszanka cytryny, musztardy, żółtka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 105 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 91%, to danie jest niesamowite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Ciepła sałatka z kurczaka, boczku i jajek z sosem majonezowym, Homar w bulionie z trawy cytrynowej z truflami Shiitake, oraz Ciepła sałatka z homara gotowana na maśle z sosem Estragonowo-cytrusowym.

Instrukcje

Aby zrobić majonez, żółtka ubić z musztardą i odrobiną soli i pieprzu razem w dużej misce. Wlać kilka kropli oleju, energicznie ubijając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kontynuuj ubijanie oleju, stopniowo na początku, a następnie powoli zwiększając ilość do stałego strumienia. Upewnij się, że każdy dodatek jest dobrze włączony, zanim dodasz więcej. Na koniec dodaj kilka kropli oleju truflowego, jeśli używasz, a następnie zakończ sokiem z cytryny. Przechowywać w lodówce do czasu potrzebnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Olej Truflowy

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Przygotować homara i usunąć mięso z pazurów i ogona. Przyciąć postrzępiony kawałek mięsa z ogonów i płatki mięsa pazurów na duże kawałki, odrzucając membranę. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ogony pokroić na 6 plastrów każdy i odstawić.

Przyciąć końce off fasoli i pokroić fasolę na pół. Wrzucić do miski z szalotkami i 3 łyżkami oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodatki (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wymieszać z mięsem homara i wycisnąć przez połowę cytryny, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni nieprzywierającej. Smażyć plastry ziemniaków na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony, aż będą chrupiące i złociste. Użyj plasterka ryby, aby przenieść je na talerz wyłożony papierem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na tej samej patelni i obniżyć ogień, dodać plastry mięsa ogonowego do patelni, a następnie podgrzać w oleju przez kilka chwil z każdej strony. Wyłączyć ogień, lekko doprawić solą i pieprzem i wycisnąć cytrynę. Chwilę przed tym, jak będziesz gotowy na talerz, Wrzuć liście sałaty z octem balsamicznym i pozostałą oliwą z oliwek. Jesteś teraz gotowy do talerza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Łyżka ćwierć zielonej fasoli sałatki do środka talerza. Kształtuj za pomocą pierścienia lub noża o długości 10 cm, jeśli go masz, naciśnij lekko i zdejmij pierścień.

Umieść 1 łyżeczkę majonezu na czterech przeciwległych stronach zewnętrznej części talerza i posadź kawałek homara na każdej łyżce majonezu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Umieść smażony kawałek ziemniaka między każdym stosem homara, więc masz naprzemienne kawałki homara, a następnie ziemniaka. Liście wrzucić do dressingu i ostrożnie ułożyć małą garść fasolki szparagowej i od razu podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowa Fasolka Szparagowa, Dostępna W Dziale Warzywnym, Przekrojona Na Pół Pod Kątem

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Wyposażenie

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

homary gotowane, po ok. 500g 2501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

drobna zielona fasola, gotowana 2

szalotka drobno posiekana 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1

cytryna, połówka 12

ziemniaki młode, gotowane 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mixed baby salad leaf 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

biały ocet balsamiczny 2

żółtka jaj 12 łyżeczki czosnku w proszku

Musztarda angielska 3001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1

sok z cytryny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Domaine Louis Michel et Fils Chablis (pół butelki). Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.