Ciastka roztopionej czekolady z sosem miętowo- krówkowym

Name: Ciastka roztopionej czekolady z sosem miętowo- krówkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Orzechy dowolne (posiekane) słodko-gorzka czekolada, posiekana; 360 Orzechy dowolne (posiekane) cukier dla cukierników; 85 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 opakowanie (3 uncje) połówek orzechów pekan; 8 żółtka jaj; 4 jaja; 125 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna; 1 1 funt cukinii, ekstrakt z mięty pieprzowej; 284 Orzechy dowolne (posiekane) masło niesolone w kostkach; 57 Orzechy dowolne (posiekane) niesłodzona czekolada, posiekana; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Lody waniliowe, opcjonalnie; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorąca woda

Roztopione ciasta czekoladowe z sosem miętowo- krówkowym mogą być właśnie tym deserem, którego szukasz. Z tego przepisu składa się 8 porcji zawierających 882 kalorie, 12 g białka i 54 g tłuszczu każda. Za 1,69 USD za porcję ten przepis pokrywa 16% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Mieszanka czekolady, jajek, masła i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt doskonały wynik łyżką wynoszący 33%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na podobne przepisy: Stopione ciasta czekoladowe z sosem miętowo-krówkowym, Ciastka czekoladowe z roztopioną krówką w wersji o niższej zawartości tłuszczu i Ciastka czekoladowe z sosem truskawkowym.

Instrukcje

W podwójnym bojlerze lub metalowej misce nad gorącą wodą rozpuść masło i czekoladę; mieszaj, aż będzie gładka. W dużej misce ubij jajka, żółtka i cukier puder, aż masa będzie gęsta i nabierze cytrynowego koloru. Ubijaj mąkę, aż dobrze się wymiesza. Stopniowo ubijaj mieszankę maślaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

Posypka W Kształcie Serca

Odmiany Grzybów

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Skórki Z Cytryny

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przenieś do ośmiu natłuszczonych 6 uncji. kokilki lub pucharki z kremem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ułóż ramekiny na blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piec w temperaturze 450° przez 15-17 minut lub do momentu, gdy termometr umieszczony blisko środka wskaże 160° i boki ciasta się zetną.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W międzyczasie w podwójnym bojlerze lub metalowej misce ustawionej nad gorącą wodą rozpuść czekoladki; mieszaj, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszaj gorącą wodę, syrop kukurydziany i ekstrakt; wyjąć i trzymać w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (3 Uncje) Połówek Orzechów Pekan

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wyjmij ciasta z piekarnika i odstaw na 1 minutę. Przejedź nożem po krawędziach kokilek; przełożyć na talerze deserowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Podawać z ciepłym sosem czekoladowym i lodami waniliowymi według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Miniaturowych Półsłodkich Kawałków Czekolady, Podzielone

Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo Posiekane

Wyposażenie

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Składniki

Porcje:

142Orzechy dowolne (posiekane)

słodko-gorzka czekolada, posiekana 360Orzechy dowolne (posiekane)

cukier dla cukierników 856 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 opakowanie (3 uncje) połówek orzechów pekan 8

żółtka jaj 4

jaja 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 11 funt cukinii,

ekstrakt z mięty pieprzowej 284Orzechy dowolne (posiekane)

masło niesolone w kostkach 57Orzechy dowolne (posiekane)

niesłodzona czekolada, posiekana 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Lody waniliowe, opcjonalnie 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gorąca woda

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Roztopione ciasto czekoladowe można łączyć z kremowym sherry, porto i Moscato d'Asti. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Kremowa sherry NV Solera z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Solera

Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.