Chrupiące Latkes z kurczakiem Confit i jajkami
Przepis Chrupiące Latkes z kurczaka Confit i jaj może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Jedna porcja zawiera 862 kalorie, 35g białka, oraz 55 g tłuszczu. Na 2,52 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Mieszanka masła jabłkowego, proszek do pieczenia, bułka tarta, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Sprawdza się jako danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Chrupiący Kurczak Confit, Placki Ziemniaczane Jajka Benedykt, oraz Tosty z Zielonym czosnkiem Confit i gotowanymi jajkami dla podobnych receptur.
Instrukcje
Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce. "Nie używaj robota kuchennego do żadnego z nich" - mówi Jasiński. "Za dużo wody wyjdzie i będzie bałagan."
Wymieszać starte ziemniaki z cebulą, następnie dobrze osuszyć w durszlaku około 5 minut, naciskając od czasu do czasu, aby usunąć płyn.
Tymczasem śmietanę wymieszać ze skórką, sokiem oraz szczyptą soli i pieprzu. Wyluzuj.
Ubij razem 2 jajka, bułkę tartą, 1 1/2 łyżeczki. sól, proszek do pieczenia i szczypta pieprzu w dużej misce.
Dodać odsączoną mieszaninę ziemniaków i wymieszać, aby połączyć.
Podgrzać 2 łyżki. tłuszcz na dużej patelni na średnim ogniu. Uformuj mieszaninę na paszteciki, używając około 1/4 szklanki mieszaniny dla każdego, delikatnie ściskając, aby usunąć nadmiar płynu. "Nie chcesz wycisnąć z tego całego smaku."Smaż paszteciki jak je kształtujesz, pracując partiami
Dodaj 2 łyżki. tłuszcz na dodatkową partię i gotować paszteciki do głębokiego złotego koloru, obracając raz, 5 do 7 minut na partię. "Można je delikatnie nacisnąć szpatułką, aby były jeszcze cieńsze, dzięki czemu są chrupiące przez całą drogę."
Przełożyć latkes na blachę wyłożoną papierowymi ręcznikami i ogrzać w piekarniku, aż wszystkie zostaną usmażone.
W międzyczasie ugotuj 8 jajek tak jak lubisz. smażone, jajecznica, a nawet gotowane. Ciepły kurczak confit w kuchence mikrofalowej (lub na patelni z jajkami). Umieścić 2 jajka na każdym z czterech talerzy i ustawić 3 latkes obok. Na każdą latke nałożyć mieszankę śmietany, 1/4 szklanki rozgrzanego confitu, małą łyżkę konfitury gruszkowej i posypkę natki pietruszki.
Dodać: śmietana mieszanka, 1 dzień, schłodzone; latkes, kilka godzin (recrisp w piekarniku 220 przed podaniem).