Chrupiąca kaczka z jeżyną, pieczoną perłową cebulą i Izraelskim Cous-Cous

Name: Chrupiąca kaczka z jeżyną, pieczoną perłową cebulą i Izraelskim Cous-Cous
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże jeżyny; 4 połówki piersi kaczki ze skórą; 1 1 funt cukinii, Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 12 cebula perłowa lub cipollini, końcówki przycięte, Skórki usunięte; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowane Izraelskie cous-cous; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) wytrawne czerwone wino, takie jak cabernet; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i czarny pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 gałązki 2 szklanki ząbków czosnku; 2 (zima) makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Chrupiąca kaczka z jeżyną, pieczoną perłową cebulą i Izraelskim Cous-Cous może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 906 kalorii, 60g białka, oraz 26g tłuszczu każdy. Na 4,25 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka jeżyn, wody, oleju canolan i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Łosoś dziki z Cous Cous i prażonymi szparagami, Tunezyjski kurczak (lub ciecierzyca) w sosie jogurtowym Cous Cous & Green Harissa, oraz Letnia sałatka z melona Cous Cous z awokado, winogronami i miętą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyreguluj stojak piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 177°. wrzuć cebulę i oliwę z oliwek do średniej miski, aby pokryć. Obficie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Przenieś cebulę do obramowanej blachy do pieczenia i piecz, aż końcówki noża łatwo wsuną się i z cebuli, o 35 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

W międzyczasie połącz cukier i wodę w małym rondlu o grubym dnie. Gotować na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Kontynuuj gotować bez mieszania, aż płyn osiągnie Jasny blond karmelowy kolor, 5-8 minut, delikatnie wirując, aby równomiernie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolor Karmelowy

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj czerwony ocet winny na raz (mieszanka zagotuje się bardzo szybko). Nadal gotować, aż cukier ponownie rozpuści się, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Dodać wino do patelni i zmniejszyć, aż lekko syropy, o 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj jeżyny i tymianek i gotuj, aż jeżyny lekko się rozpadną i mieszanka będzie ciemnoczerwona z teksturą jasnego syropu klonowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pół Na Pół Lub Bita śmietana, Opcjonalnie

Czysty Syrop Klonowy (najlepiej Klasy B) Plus 4 łyżeczki Do Podania

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Zdjąć z ognia i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Dla kaczki: piersi kaczki osuszamy papierowymi ręcznikami i obficie doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Pierś Z Kaczki

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Podgrzać olej rzepakowy w 12-calowej patelni z żeliwa lub stali nierdzewnej o ciężkim dnie na średnim ogniu, aż się połyskuje, o 2 protokół. Delikatnie umieść piersi kaczki w skórce patelni od strony dołu i mocno dociśnij szpatułką, aby zapewnić dobry kontakt między skórą a patelnią. Gotować, aż skóra będzie złoty kolor i chrupiące, 6 do 8 protokół. Używając szczypiec, Odwróć piersi i gotuj na drugiej stronie, aż najgrubsza część piersi zarejestruje 130 stopni na natychmiastowym termometrze odczytu dla medium, o 3 minuty dłużej, lub 140 stopni dla medium-dobrze, o 4 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Przełożyć skórę piersi kaczki do góry na duży talerz, namiot luźno folią i pozostawić na odpoczynek 3-5 minut. W razie potrzeby przepłukać gastrique na małym ogniu. Kaczka pokroić w plasterki i podawać z cous-cous, cebulą i gastrique.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego