Chiński Schłodzony Makaron

Chiński schłodzony makaron może być tylko przystawką, której szukasz. Na 1,06 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 331 kalorii, 9g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 35 minut. Udaj się do sklepu i odbierz świeży makaron jajeczny, olej canolan, cukier granulowany i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i wegetariańskie dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Ahi Poke z schłodzonym makaronem sezamowym, Schłodzony makaron w pikantnym sosie, oraz Zaru Soba-Schłodzony Makaron Japoński.

Instrukcje

Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia. Tymczasem, w dużej misce, połączyć olej sezamowy, czarny sos sojowy, balsamiczny, cukier, sól, i Chile oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Sezamowy

Olej Chili

Sos Sojowy

Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Garnek

Trzepaczka do miksowania. Wymieszać w połowie plasterków szalotki. Odstawić do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Gdy woda się zagotuje, doprawić solą, aż woda będzie smakować jak woda morska. Makaron zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować, 3 do 5 minut, aż al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sól

Umieść durszlak w zlewie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Wyjmij garnek z ognia i wylej większość wody do durszlaka, łapiąc makaron, gdy woda się wyleje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Garnek

Wyjmij durszlak z zlewu i napełnij garnek jeszcze zawierający makaron zimną wodą. Chcesz, aby makaron szybko ostygł, zanurzając się w zimnej wodzie. Zapewni to żucia tekstury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Garnek

Dokładnie odcedzić makaron w durszlaku, potrząsając go kilka razy, aby usunąć nadmiar wody pokrywającej makaron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Rozłóż ręcznik kuchenny na płaskiej powierzchni i obróć makaron na ręcznik. Delikatnie użyj drugiego ręcznika, aby wysuszyć makaron. Usunięcie nadmiaru wilgoci zapewnia, że sos będzie miał odpowiedni wpływ Smakowy na makaron. Każda woda z gotowania makaronu rozcieńcza makaron i sprawia, że smakują bardziej jak woda niż cokolwiek innego. Ostrożnie przenieść im miskę z sosem. Użyj rąk, aby wymieszać makaron z sosem, dbając o to, aby cały makaron został pokryty. Przykryć plastikiem i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

SOS

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Kuchenne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Makaron ten można marynować przez kilka godzin lub na noc przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Podawać na zimno, rzucając je ponownie w sosie tuż przed podaniem, i udekorować pozostałymi szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

SOS

Usuń łodygi z chiles następnie umieścić w robocie kuchennym i mieszać, aż zostaną całkowicie rozbite.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Użyj gumowej szpatułki i zeskrobaj na średniej wielkości patelnię saute.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Patelnia

Dodać olej i dobrze wymieszać. Ustaw patelnię na średnim ogniu. Delikatnie rozgrzać olej powoli tak, że wyciąga kolor i smak chiles. Dobrze wymieszać i doprawić solą. Gdy olej ledwo się gotuje, gotuj przez 5 do 6 minut. schłodzić ciepło i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku do momentu użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

3(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)8

świeża czerwona papryka Cayenne chile 454Orzechy dowolne (posiekane)

1/16-calowy cienki makaron, regularne spaghetti lub świeże chińskie makaron jajeczny 4(zima)

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sól koszerna, dodatkowo do gotowania makaronu 11 funt cukinii,

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 12

szalotki, korzenie przycięte, zielone i białe części cienko pokrojone, podzielone 2

świeża Czerwona Scotch bonnet chile peppers 7(zima)

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 7(zima)

czarny sos sojowy

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Wina Botanica Mary Delany Chenin Blanc z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.

Wina Botanica Mary Delany Chenin Blanc

Złożony i elegancki, z warstwami czystych, skoncentrowanych owoców gruszkowych, cytrusowych i pestkowych, przepyszną kwasowością i pikantnym, mineralnym rdzeniem.