Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym

Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym wymaga ok. 2 godziny i 15 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 23G tłuszczu, oraz w sumie 379 kalorii. Ten przepis służy 30 i kosztuje $1.07 za porcję. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz pod ręką ricottę z mleka owczego, mielony cynamon, cukier cukierniczy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular z 18%. Podobne przepisy to Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym, Czekoladowe Babeczki Mandarynkowe Cannoli, oraz Napełnianie Cannoli.

Instrukcje

Mąkę, cynamon, cukier i sól połączyć w misce. Pracę w smalcu i powoli dodać marsala. Zagniataj palcami, aż ciasto się połączy. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniatać, aż będzie gładkie i elastyczne, przez 5 do 7 minut. Uformuj ciasto na dysk i zawiń szczelnie w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Cukier

Smalec

Sól

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Do Szczotkowania I Smażenia

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.

Ustaw gładkie rolki ekspresu do makaronu w najszerszym ustawieniu. Rozpakuj ciasto i pokrój na pół. Lekko mąkę 1 pół (pozostałą połowę należy przykryć folią). Spłaszczyć mąkę ciasta do owalu i paszy przez wałki. Obróć pokrętło w dół o 2 nacięcia i ponownie podawaj ciasto przez wałki. Złożyć ciasto z powrotem do jego pierwotnego owalnego kształtu i powtórzyć proces włożenia ciasta przez wałki makaronu. Kontynuuj podawanie ciasta przez wałki, dzięki czemu przestrzeń między wałkami zwęża się o 2 nacięcia za każdym razem, aż ciasto osiągnie grubość około 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Makarony

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Maszyna Do Makaronu

Wyłożyć blachę do pieczenia folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Przełóż walcowane ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wytnij 4 lub 5 rund za pomocą 4-calowego okrągłego frezu posypanego mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Przenieść rundy do blachy do pieczenia i zachować pokryte więcej folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Rozwałkować pozostałe ciasto i pokroić rund w ten sam sposób. Zbierz resztki i odstawić 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Rozwałkuj resztki i tnij w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Podgrzać kilka centymetrów oleju w dużym holenderskim piekarniku, aż zarejestruje 350 stopni F. lekko spryskać rury cannoli nieprzywierającym sprayem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Umyć dolną krawędź 1 okrągłego ciasta z białkiem jajka. Owinąć ciasto wokół rurki, nakładając się na końce (krawędź białka jaja powinna iść na górę), a następnie docisnąć krawędzie razem, aby uszczelnić. Wykonaj jeszcze 5 pocisków w ten sam sposób (Pozostałe pociski pozostaw pokryte plastikiem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Muszle Makaronu

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Smażymy ciasto na rurkach po kolei, obracając metalowymi szczypcami, aż będzie ciemniejsze o jeden odcień, około 45 sekund. Nosząc rękawice kuchenne, zaciskaj koniec gorących rur kleszczami, 1 na raz, i trzymając rurkę pionowo, pozwól powłoce zsunąć się z rurki Na Ręczniki papierowe, delikatnie potrząsając rurką i poruszając skorupą w razie potrzeby, aby poluzować. (Jeśli pozostawisz skorupę do ostygnięcia, przyklei się ona do rurki i rozbije się podczas próby jej usunięcia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Piekarnik Mitt

Szczypce

Przełożyć skorupy Na Ręczniki papierowe, aby osuszyć i schłodzić rurki przed ponownym użyciem. Pozostałe ciasto owinąć wokół rurek i smażyć w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

W małym rondelku połącz śmietanę i skórkę mandarynki i gotuj na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Ciężki

Mandarynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Połączyć cukier i sok mandarynkowy w średnim rondlu i gotować, aż głęboki bursztyn zabarwiony. Powoli ubijać mieszankę śmietany i gotować, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Mandarynek

Krem

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Przełożyć do miski i pozostawić do ostygnięcia i lekko zagęścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

W misce miksera połącz odsączoną ricottę i serek śmietankowy, dodaj kilka łyżek cukru cukierniczego do osłodzenia i ubijaj do lekkości i puszystości. Złożyć w sosie mandarynkowo-karmelowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Sos Karmelowy

Serek śmietankowy

Mandarynka

Ser Ricotta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Do Szczotkowania I Smażenia

Wypełnij worek ciasta wyposażony w końcówkę gwiazdy i wypełnić muszle cannoli. Końcówki zanurzyć w migdałach i czekoladzie, a następnie polać cukrem cukierniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Muszle Cannoli