Brioche

Name: Brioche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( bakłażany) jajko z wolnego wybiegu; 2 (może być lub przeglądać) (0,18 uncji/5G) drożdże instant; 2 (zima) 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 6 (zima) ciepłe mleko; 2 (może być lub przeglądać) (0,35 uncji/10g) drobna sól; 2 (zima) (1 uncja/28g) Cukier Drobny

Ten przepis służy 16. Jeśli 8 centów za porcję spada w budżecie, Brioche może być wybitny bezglutenowe i wegetariańskie przepis do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 18 kalorii, 1G białka, oraz 1g tłuszczu. Mieszanka ciepłego mleka, instant drożdże, mleko i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Domowej roboty Brioche (Oh glorious buttery Brioche), Brioche, oraz Brioche dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać wszystkie składniki ciasta w dużej misce, aby uformować ciasto. Zagniatać przez około 10 minut, aż będzie gładka i błyszcząca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Lub użyć miksera stojącego: Dopasuj hak do ciasta i dodaj wszystkie składniki ciasta do miski miksera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wymieszać na małej prędkości, aż do połączenia i mieszać przez około 10 minut, aż będzie gładka i błyszcząca.

Uformuj ciasto na okrągło, umieść w misce i szczelnie przykryj. Pozostawić w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Następnego dnia podziel ciasto na 2 kawałki i uformuj w dowolny kształt. Lekko mąkę bochenki, położyć je na drewnianej desce lub płótna lnianego i przykryć plastikową torbą. Pozostaw je w przyjemnym i ciepłym miejscu, aż do prawie podwojenia rozmiaru; może to potrwać 3 lub 4 godziny, ponieważ ciasto jest zimne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Rozgrzej piekarnik do 204°. do glazury, ubić jajko i mleko razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

Mleko

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyrośnięte bochenki przełożyć na blachę do pieczenia i posmarować całą glazurą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec przez około 10 minut, następnie obniżyć ustawienie piekarnika do 177° i piec przez kolejne 30 minut, lub do złotego koloru.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ostudzić na stojaku z drutu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

The River Cottage Bread Handbook by Daniel Stevens.As oprócz pieczenia świeżego chleba każdego dnia w kuchniach River Cottage, Daniel Stevens prowadzi coraz popularniejszą budowę i

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Kursy pieczenia, które wyposażają uczniów w umiejętności budowania własnego pieca opalanego drewnem na świeżym powietrzu. Daniel od kilku lat gotuje i piecze w profesjonalnych kuchniach, zarówno w Hertfordshire, gdzie dorastał, jak i ostatnio w Dorset, gdzie obecnie mieszka. Od 2006 roku jest członkiem zespołu River Cottage headquarters kitchen.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik