Babcie Enchiladas

Name: Babcie Enchiladas
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 907 Orzechy dowolne (posiekane) Odsączona fasolka szparagowa lub 1C zamrożona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czerwony sos chili (używam czerwonego sosu chili lub sosu enchillada la victoria); 18 tortille kukurydziane; 1 1 funt cukinii, ¼ łyżeczki oregano; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 szalotka, starta lub posiekana; 1 1 funt cukinii, puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu; 1 1 funt cukinii, 1/2 gałązki rozmarynu; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 454 Orzechy dowolne (posiekane) ostry ser cheddar, rozdrobniony; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej roślinny podzielony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula biała pokrojona w kostkę

Enchiladas babci to bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 12 i kosztuje $1.97 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 426 kalorii. Ten przepis z Food.com ma 1 fanów. Mieszanka kminku, cebuli, ostry ser cheddar i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas), Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas) dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 907Orzechy dowolne (posiekane)

Odsączona fasolka szparagowa lub 1C zamrożona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czerwony sos chili (używam czerwonego sosu chili lub sosu enchillada la victoria)18

tortille kukurydziane 11 funt cukinii,

¼ łyżeczki oregano 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 szalotka, starta lub posiekana 11 funt cukinii,

puszki) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu 11 funt cukinii,

1/2 gałązki rozmarynu 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 454Orzechy dowolne (posiekane)

ostry ser cheddar, rozdrobniony 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej roślinny podzielony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula biała pokrojona w kostkę

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego możesz spróbować to Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.