Żeberka Wołowe W Stylu Teksańskim

Jedna porcja tego dania zawiera ok. 0g białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 8 kalorii. Na 7 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz papier rzeźniczy, drewno do palenia, czosnek w proszku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 7 godzin. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj Grillowane Żeberka Wołowe Po Koreańsku, Chile i pomarańczowy duszone Flanken Style wołowina krótkie żeberka, oraz Szybkowar W Stylu Azjatyckim Wołowina Bez Kości Krótkie Żeberka dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małej misce połącz pieprz, sól i czosnek w proszku (jeśli używasz), aby wytrzeć. Żeberka doprawiamy obficie masą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Półksiężycowe Plasterki Ogórka Angielskiego

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

(mequite, Hikora Lub Olcha)

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ogień palacza lub grill do 107°, dodając kawałki dymu kawałki drewna (patrz zakupy link powyżej), gdy w temperaturze. Gdy drewno jest zapalone i wytwarza dym, umieść żebra w palaczu lub grillu, mięso do góry i dymu, aż natychmiastowy termometr odczytu zarejestruje165 Po włożeniu do najgrubszej części żeber.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Owiń każdy stelaż żeber szczelnie w papier rzeźniczy i wróć do palacza. Kontynuuj gotowanie, aż termometr odczytu natychmiast zarejestruje 85° Po włożeniu do najgrubszej części żeber. Nie powinno być oporu podczas wkładania termometru do mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przenieś żebra do pustej chłodnicy i pozostaw na minimum 30 minut, do 3 godzin. Żeberka pokroić w pojedyncze kości i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

18 Kolosalnych Krewetek Z Ogonami, Obranych I Oczyszczonych

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Składniki

Porcje:

2regały

żeberka wołowe, 4-Kości każde, 10-do 12-calowy kwadrat, membrana usunięta i hard fat cap przycięte do 1/8 cala 6trochę posiekanej cukinii

Rodzaj ognia: pośredni 1porcja startego parmezanu

czosnek w proszku (opcjonalnie)6trochę posiekanej cukinii

Ciepło grilla: niskie 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo zmielony czarny pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Sól koszerna 2duże kawałki

papier rzeźniczy 3kawałki

średnie drewno do palenia, takie jak dąb lub hickory (patrz link powyżej)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.