Łosoś ze skórką migdałową z porem i kremem cytrynowym

Name: Łosoś ze skórką migdałową z porem i kremem cytrynowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe migdały pokrojone w plasterki, posiekane; 4 Spód: okruszki z herbatników graham (1/2 patyczka) masło; 1 łyżka czerwony ocet winny jajko, ubite na miks; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża natka pietruszki; 0 warzywo (np. szpinak) 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pory, połówki, cienko pokrojone (tylko części białe i bladozielone); 3 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z cytryny; 1 porcja startego parmezanu starta skórka z cytryny; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 kilogramy filety z łososia bez skóry; 1 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Łosoś z migdałami z porem i kremem cytrynowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 693 kalorie, 42g białka, oraz 50 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.95 za porcję. Mieszanka pietruszki, bitej śmietany, soli i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, można podążać za tym daniem głównym z Ciasto z syropem cytrynowym z jagodami i kremem cytrynowo-twarogowym jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Łosoś ze skórką migdałową z porem i kremem cytrynowym, Lemon Almond Crusted Salmon, oraz Łosoś pistacjowy z sosem śmietanowym cytrynowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić 2 łyżki masła w ciężkim dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj pory; sauté 2 minuty. Zmniejszyć ogień do niskiej; przykryć i gotować, aż pory są bardzo miękkie, mieszając od czasu do czasu, o 20 protokół. Dodać sok z cytryny i mieszać, aż płyn odparuje, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Por

Wymieszać w śmietanie. Dusić, aż lekko zmniejszona, o 2 protokół. Lekko schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Przenieść mieszaninę do blendera. Zmiksować na gładką masę. Przecedzić sos do tego samego rondla, naciskając na ciała stałe, aby uzyskać jak najwięcej płynu. Doprawić sosem do smaku solą i pieprzem. (Sos można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Na talerzu wymieszać migdały, natkę pietruszki, skórkę cytryny, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Z Cytryny

Migdały

Pietruszka-nać

Pieprz

Sól

Umieść mąkę na innym talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Łososia posypać solą i pieprzem. Łososia zanurzyć w mące, wytrząsając nadmiar. Lekko posmarować 1 stronę łososia ubitym jajkiem. Naciśnij szczotkowaną stronę łososia do mieszanki migdałów, lekko naciskając, aby przylegać. Ułóż łososia, orzech do góry, na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Migdały

łosoś

Mąka Uniwersalna

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Rozpuścić 1 łyżkę masła z 1 łyżką oleju w każdym z 2 ciężkich dużych patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Olej Do Smażenia

Dodaj połowę łososia do każdej patelni, strona pokryta migdałami w dół, i gotować, aż skorupa jest brązowy, o 5 protokół. Odwróć łososia. Sauté aż łosoś jest gotowane przez i nieprzezroczyste w centrum, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Migdały

łosoś

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć łososia na talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Podgrzać sos, mieszając na średnim ogniu. Łyżka wokół łososia i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

SOS

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Blacha Do Pieczenia

Patelnia

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

migdały pokrojone w plasterki, posiekane 4Spód: okruszki z herbatników graham

(1/2 patyczka) masło 1łyżka czerwony ocet winny

jajko, ubite na miks 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża natka pietruszki 0warzywo (np. szpinak)

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pory, połówki, cienko pokrojone (tylko części białe i bladozielone)3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z cytryny 1porcja startego parmezanu

starta skórka z cytryny 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 1kilogramy

filety z łososia bez skóry 1warzywo (np. szpinak)

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Można spróbować Laguna Winery Russian River Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.