Łosoś gotowany w Verjus

Name: Łosoś gotowany w Verjus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 2 steki z łososia, każdy 1 1/4 cala grubości (1 lb. ogółem); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana szalotka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki verjus

Łosoś gotowany w Verjus jest bezglutenowe i pescatariańskie przepis z 2 porcjami. Jedna porcja zawiera 115 kalorii, 4G białka, oraz 10 g tłuszczu. Na 1,93 zł za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka masła, verjus, szalotka, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Łosoś gotowany z herbatą, Gotowany Łosoś, oraz Gotowany Łosoś dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić verjus i posiekane szalotki w 8-do 10-calowej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Verjus

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj steki z łososia. Przykryj i przynieś na wolnym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ryba nie będzie już przezroczysta w środku, 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z łososia

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podnieś rybę na 2 talerze i utrzymaj ciepło. Odcedź soki i wróć na patelnię. Gotuj soki na dużym ogniu, aż zostaną zredukowane do 1/3 szklanki, 5 do 7 minut, a następnie ubijaj masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Polej rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 2

steki z łososia, każdy 1 1/4 cala grubości (1 lb. ogółem)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana szalotka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

verjus

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Trentadue La Storia Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.