Zupa z homara i kukurydzy z pieczoną śmietaną z czerwonej papryki

Name: Zupa z homara i kukurydzy z pieczoną śmietaną z czerwonej papryki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 8 plastry plastry boczku wędzonego, posiekane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniona świeża bazylia; 6 uszy świeża kukurydza, shucked; 3 kilogramy homary żywe; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 454 Orzechy dowolne (posiekane) młode ziemniaki ćwiartowane; 1 Duże cebula posiekana; 1 1 funt cukinii, świeżo zmielony pieprz; 16 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Krem Pieczony Z Czerwoną Papryką; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 2 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 6 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 2 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny

Zupa z homara i kukurydzy z kremem z pieczonej czerwonej papryki może być właśnie zupą, której szukasz. Ten przepis służy 16. Na 1,56 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 197 kalorii, 12g białka, oraz 11g tłuszczu. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Udaj się do sklepu i podnieś boczek, krem z pieczonej czerwonej papryki, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 32%, co nie jest takie niesamowite. Podobne przepisy to Pieczona zupa kukurydziana z homarem, Pieczony pieprz i kukurydza Chowder, oraz Zupa Kukurydziana Z Kremem Z Czerwonej Papryki.

Instrukcje

Wieszak na żywność z natryskiem do gotowania; umieścić na grillu na średnio gorących węglach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść kukurydzę na stojaku i gotować 5 minut z każdej strony lub aż lekko rumiane. Chłodny; odciąć ziarna i odstawić, rezerwując kolby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kukurydza

Przynieś 6 litrów wody i 1 łyżkę soli do wrzenia w dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Zanurz homary, głową, we wrzącej wodzie; wróć do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut dla pierwszego funta i 3 minut dla każdego dodatkowego funta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Woda

Usuń homary szczypcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Usuń mięso ze szponów i ogonów; odstaw mięso na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Umieść kolby kukurydzy i 10 szklanek wody w dużym garnku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 1 godzinę. Wyrzuć kolby kukurydzy; wlej płyn przez cienki sitko z siatki drucianej do dużego pojemnika, odrzucając ciała stałe. Odstawić płyn na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Kukurydza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Garnek

Boczek ugotować w dużym garnku, aż będzie chrupiący; usunąć boczek, rezerwując 2 łyżki kapieli na patelni. Odstaw boczek na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Patelnia

Podsmażyć cebulę w gorących kapiących 5 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj zarezerwowany płyn i ziemniaki; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i dusić 15 minut lub aż ziemniaki będą miękkie. Wymieszać kukurydzę, mięso homara, mleko i następne 3 składniki; gotować na średnim ogniu 10 minut lub aż mieszanina prawie się zagotuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Homara

Ziemniak

Kukurydza

Mleko

Zdjąć z ognia; wymieszać z bazylią. Każdą porcję uzupełnij boczkiem i kremem z pieczonej czerwonej papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Boczek

Bazylia

Krem

Podawać z krakersami, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

8plastry

plastry boczku wędzonego, posiekane 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniona świeża bazylia 6

uszy świeża kukurydza, shucked 3kilogramy

homary żywe 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 454Orzechy dowolne (posiekane)

młode ziemniaki ćwiartowane 1Duże

cebula posiekana 11 funt cukinii,

świeżo zmielony pieprz 16Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Krem Pieczony Z Czerwoną Papryką 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 6Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór dla homarów. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Gilberta Picq Chablis. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.