Zupa Tortilla

Name: Zupa Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 marchew, obrana, posiekana; 2 kilogramy Papryczki peperoncini do dekoracji; 7 gałązki kolendry; 5 tortille kukurydziane, pokrojone w grube paski 1/2; 2 suszone chipotle chiles; 2 kłosy kukurydzy łuskanej lub 2 szklanki mrożonych, rozmrożonych ziaren kukurydzy; 8 krewetki i żyłki Posiekana świeża kolendra, pomidorki cherry, kliny awokado, queso fresco lub łagodna feta; 5 ząbki czosnku, rozbite; 1 jalapeño (z nasionami),; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (lub więcej) świeży sok z limonki; 1 cebula, ćwiartka; 8 krewetki i żyłki Olej roślinny (do smażenia)

Zupa Tortilla może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Jedna porcja zawiera 653 kalorie, 49g białka, oraz 43g tłuszczu. Na $2.95 za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jest idealny do Jesień. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Udaj się do sklepu i odbierz Jalapeno, łagodną fetę, gałązki kolendry i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka lita wynik 45%. Spróbuj Zupa tortilla pieczona na ogniu z paskami tortilli Ancho, Zupa Tortilla, oraz Zupa Tortilla dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś kurczaka, cebulę, marchewkę, czosnek, Chipotle, jalapeño i 16 szklanek wody do wrzenia w dużym garnku; odtłuszczona piana z powierzchni. Reduceheat do średniej i dusić, skimming thesurface często, aż kurczak jest gotowane przez, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Słonina Wieprzowa

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Przełożyć kurczaka na talerz. Odcedzić bulion do innego dużego garnka. Powrót chiles tobroth, jeśli pożądany jest bardziej pikantny bulion; discardremaining ciał stałych. Mięso z kurczaka rozdrobnić; wyrzucić skórę i kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Mięso drobiowe przełożyć do średniej miski i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W międzyczasie Ustaw garnek z naprężonym bulionem na średnim ogniu i dodaj gałązki kolendry.Doprowadzić bulion na wolnym ogniu; gotować aż zmniejszyćdo 8 filiżanek, około 1 godziny. Jeśli używasz, wyrzuć gałązki i kieliszki. Wymieszać 3 łyżki soku z limonki.Doprawić solą, pieprzem i więcej limejuice, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 1/2 Uncji 100% Tequili Blanco

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj kurczaka do broth.DO naprzód: może być wykonany 2 dni do przodu. Schłodzić, przykryć i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Przymocuj termometr do głębokiego smażenia z boku dużej żeliwnej patelni lub innej ciężkiej patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Wlać olej do patelni na głębokość 1".

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzać na średnim ogniu, aż termometr osiągnie temperaturę 350 ° F-360°F. pracując partiami, smażyć paski tortilli, obracając się okazjonalnie, aż do momentu, w którym temperatura wzrośnie i stanie się złotobrązowa, 23 minuty perbatch. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś ręcznik papierowy do drenażu. Doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paski Tortilla

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Gotować kukurydzę nad płomieniem gazowym lub pod zaczepem, obracając od czasu do czasu, aż zwęglone wdechy.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Odstawić, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.

Pokrój ziarna z kolb w paski. Discardcobs. (Alternatywnie, gotować ziarna w dużymkillet na dużym ogniu, aż zwęglone w miejscach.)

Rosół z kurczakiem. Podziel miseczki soupamong. Najlepiej obficie z kukurydzą, paskami tortilla, kolendrą, pomidorami,awokado i pokruszonym queso fresco.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paski Tortilla

Queso Fresco