Włoski chleb pieczony na kamieniu do pizzy
Włoski chleb pieczony na kamieniu do pizzy może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Na 4 grosze za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 36 kalorii. Ten przepis służy 48. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i wegetariańskie dieta. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Jeśli masz brązowy cukier, mąkę kukurydzianą, jajko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular z 15%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Maszyna do chleba włoski chleb (pieczony w piekarniku), Włoska Kiełbasa Pieczywo Pizza, oraz Kiełbasa Włoski Chleb Pizza.
Instrukcje
Mąkę, brązowy cukier, ciepłą wodę, sól, oliwę i drożdże umieścić na patelni automatu do chleba w kolejności zalecanej przez producenta. Wybierz cykl ciasta; naciśnij Start.
Umieść kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 375 stopni F (190 stopni C). Piekarnik należy podgrzać co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
Opróżnić ciasto i obrócić na lekko posypaną mąką powierzchnię. Uformować ciasto na dwa bochenki.
Umieść bochenki szew stronie w dół na desce do krojenia obficie posypane mąki kukurydzianej. Przykryć bochenki wilgotną szmatką i odstawić do podwojenia objętości, około 40 minut.
W małej misce ubić razem jajko i 1 łyżkę wody.
Wyrośnięte bochenki posmarować mieszanką jajeczną. Zrób jeden długi, szybki wyciąć środek bochenków ostrym nożem. Delikatnie potrząśnij deską do krojenia, aby upewnić się, że bochenki nie przyklejają się. Jeśli się przykleją, użyj szpatułki lub noża do ciasta, aby poluzować. Przesuń bochenki na kamień pizzy jednym szybkim, ale ostrożnym ruchem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut, lub aż bochenki brzmią puste po naciśnięciu na dno.
Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Spalletti Chianti rezerwowy Poggio Reale z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
To wspaniałe wino rezerwowe, produkowane wyłącznie z posiadłości Poggio Reale, jest wdzięcznym, aksamitnym winem o charakterystycznie ziemistych aromatach Sangiovese i dojrzałych, zrównoważonych smakach owocowych zrównoważonych odrobiną dębu.