Wołowina Tamales

Name: Wołowina Tamales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gulasz wołowy mięso; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Kiełbasa Jimmy'ego Deana (jedna ostra, jedna zwykła); 2 Batoniki toffi Heath papryczka chipotle, grubo posiekana; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mąka uniwersalna; 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 2 Batoniki toffi Heath mielony suszony czerwony Nowy Meksyk chile; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion wołowy; 16 długie cienkie paski suszone cornhusk; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (mieszanka masy kukurydzianej); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 16 larges suszone kukurydze

Przepis wołowina Tamales mogą być wykonane w około 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 309 kalorii. Na 77 centów za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 8. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odebrać mięso gulasz wołowy, cornhusks, długie paski cornhusk, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 49%, to danie jest solidne. Spróbuj Tamales Wołowe, Wołowina Tamales, oraz Chipotle Beef Tamales dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Aby przygotować nadzienie, rozgrzej duży holenderski piekarnik na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę i czosnek na patelnię; smażyć 4 minut lub aż cebula będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj wołowinę; smażyć 5 minut, zmieniając się na brązowy ze wszystkich stron. Wymieszać w 1 szklance wody i 1/2 łyżeczki soli; doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Przykryć i piec 1 1/2 godziny lub aż wołowina będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Przełożyć wołowinę do miski łyżką szczelinową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kroplówki wlać do szklanki.

Dodaj wystarczającą ilość wody do kapania do równej 1 szklanki. Wytrzyj patelnię ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki, Obrane

Pokroić wołowinę na kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Podgrzać patelnię na średnim i wysokim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania. Wołowinę odstawić na patelnię; posypać mąką. Gotować 1 minutę, stale mieszając. Wymieszać w mielonym chile; mieszać w mieszaninie kapieli. Zmniejszyć ogień i gotować 7 minut lub aż ciecz prawie odparuje, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdjąć z ognia; schłodzić do temperatury pokojowej.

Umieścić całe cornhusks w dużej misce; przykryć wodą. Masa łuski w dół z puszki; moczyć 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Osusz łuski.

Aby przygotować ciasto, połącz masę i 1 łyżeczkę soli w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać masło i olej; dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać bulion i 1 szklankę wody; mieszać, aż powstanie miękkie ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pracując z jedną łuską na raz, umieść około 1/4 szklanki masy ciasta na środku łuski; naciśnij ciasto na prostokąt 4 x 3 cale. Łyżka około 2 łyżki mieszanki wołowiny po jednej stronie ciasta. Korzystając z łuski kukurydzy jako przewodnika, zwijaj tamale, styl galaretki; złóż dolne końce łuski pod. Tie 1 kukurydza łuska pasek wokół tamale, aby zabezpieczyć; stać prosto w Parowar warzyw. Powtórz procedurę z pozostałymi pełnymi łuskami kukurydzy, masą, mieszaniną wołowiny i paskami łuski kukurydzy. Tamales na parze, pokryte, 50 minut, lub do momentu, gdy ciasto jest twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Tamales

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Usuń tamales z parowca warzywnego; odstawić 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Tamales

Podawać z czerwonym sosem Chile, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwona Papryka Chili

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyposażenie

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gulasz wołowy mięso 12 łyżeczki czosnku w proszku

Kiełbasa Jimmy'ego Deana (jedna ostra, jedna zwykła)2Batoniki toffi Heath

papryczka chipotle, grubo posiekana 12 łyżeczki czosnku w proszku

mąka uniwersalna 2

ząbki czosnku, cienko pokrojone 2Batoniki toffi Heath

mielony suszony czerwony Nowy Meksyk chile 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

beztłuszczowy, mniej sodowy bulion wołowy 16

długie cienkie paski suszone cornhusk 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(mieszanka masy kukurydzianej)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)16larges

suszone kukurydze

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.