White Clam Pizza
Pizza z białym małżem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis zawiera 4 porcje z 534 kalorii, 18g białka, oraz 24g tłuszczu każdy. Za $1.96 za porcję, ten przepis okładki 10% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 4 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Udaj się do sklepu i podnieś oliwę z oliwek, oregano, parmezan i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz pescatarian dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 38%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj White Clam Pizza, Pizza Z Sosem Z Białego Małża, oraz Zupa z małży czerwono-białych dla podobnych przepisów.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 500 stopni.
Umieść kamień do pizzy lub odwróconą blachę do pieczenia na Dolnym stojaku.
Wymieszaj czosnek i 1/4 szklanki oliwy z oliwek w małej misce. Zagnieść ciasto około 6 razy na lekko posypanej mąką powierzchni.
Zwiń i rozciągnij w 12-calową rundę.
Ułóż ciasto na skórce do pizzy lub innej odwróconej blasze do pieczenia, posypanej mąką kukurydzianą.
Posmaruj ciasto połową oleju czosnkowego; dopraw solą. Rozsyp mozzarellę i małże na skórce; skrop 2 łyżkami zarezerwowanego soku z małży i pozostałym olejem czosnkowym.
Posyp oregano, parmezanem i solą do smaku. Wsuń pizzę na rozgrzany kamień do pizzy lub blachę do pieczenia (mąka kukurydziana pomoże jej się zsunąć).
Piecz, aż skórka będzie jasnobrązowa, 13 do 15 minut.
Tuż przed zrobieniem pizzy skrop rukolę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Pokrój pizzę; posyp każdy kawałek rukolą i dopraw płatkami czerwonej papryki, jeśli chcesz.
Zdjęcia Antonis Achilleos
Polecane wino: Chardonnay, Riesling, Muscadet
Małże działa naprawdę dobrze z Chardonnay, Riesling i Muscadet. Maślany chardonnay świetnie nadaje się do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, a muscadet to klasyczny wybór dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przypraw w swoich skorupiakach, półsuche riesling może zrównoważyć upał. Rezerwat Gagnon Cellars Chardonnay (Oaked) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.
![Gagnon Cellars Chardonnay Reserve (Oaked)]()
Gagnon Cellars Chardonnay Reserve (Oaked)
To Wybrzeże Sonoma Chardonnay jest tak duże i odważne, jak chardonnay może być. Sur Lie leżakowanie w dębowych beczkach nadaje temu winu zrównoważony dębowy, maślany smak z odpowiednią kwasowością.