Włoskie Lody Crema

Name: Włoskie Lody Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 4 żółtka jaj; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 szczypta Szczypta soli morskiej; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Włoskie lody śmietankowe mogą być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 262 kalorie, 5G białka, oraz 18g tłuszczu. Na 51 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Jeśli masz żółtka jaj, śmietanę, mleko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Tylko kilku osobom naprawdę spodobał się ten deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Lody Cynamonowe: Bogate Włoskie Lody, Helado de Maíz y Crema (lody kukurydziano-kremowe), oraz Ciasteczka truskawkowe i lody śmietankowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wlać mleko i śmietanę do dużego rondla i podgrzewać delikatnie, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zacznie parować, ale nie zagotuje się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W międzyczasie żółtka ubić w żaroodpornej misce, aż będą gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Dodać cukier i sól i ubijać do bladego i lekko puszystego. Stopniowo i powoli wlać gorące mleko do mieszaniny jaj, ciągle ubijając, aby zapobiec jajeczkowaniu. Odstawić mieszaninę do rondla i umieścić na małym ogniu, często mieszając, aż krem cienko pokryje tył drewnianej łyżki. Nie pozwól gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Cukier

Jajko

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Wlać z powrotem do miski i odstawić na około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Aby uzyskać szybsze chłodzenie, napełnij zlew do połowy zimną wodą i lodem i umieść w nim miskę z mieszaniną na 20 minut. Nigdy nie wkładaj gorącej mieszanki do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Po ochłodzeniu przykryć mieszaninę i przechowywać w lodówce, najlepiej przez noc, ale co najmniej przez 6 godzin, aż do całkowitego schłodzenia (co najmniej 4°).

Schłodzoną mieszankę wlać do maszyny do lodów i ubijać zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli robisz ręcznie, zobacz instrukcje w poprzednim poście.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Po zakończeniu ubijania użyj łyżki lub szpatułki, aby zeskrobać lody do odpornego na zamrażanie pojemnika z pokrywką. Zamrozić, aż osiągnie prawidłową teksturę nabierania (co najmniej 2 godziny).

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

łyżka Drewniana

Maszyna Do Lodów

Szpatułka

Składniki

Porcje:

żółtka jaj 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1szczypta

Szczypta soli morskiej 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 32 dolarów.