Ugotuj książkę: katalońskie ziemniaki Bravas

Name: Ugotuj książkę: katalońskie ziemniaki Bravas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 992 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory śliwkowe; 0 (może być lub przeglądać) cayenne; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści); 6 goździki 1 pomarańcza, skórka; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 Sok z cytryny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 larges Cebula hiszpańska, cienko pokrojona; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska do dekoracji; 2 (zima) ocet sherry; 1 1 funt cukinii, papryka wędzona na gorąco (pimentón de la Vera picante); 2 (może być lub przeglądać) słodka papryka wędzona (pimentón de la Vera dulce); 680 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki woskowe, takie jak Yukon Gold, red-skin lub fingerling potatoes

Need a bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i wegetariańskie przystawki? Gotuj książkę: katalońskie ziemniaki Bravas może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Jedna porcja zawiera 903 kalorie, 9g białka, oraz 76 g tłuszczu. Na $2.6 za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, majonez i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Gotuj książkę: Patatas Bravas, Ugotuj książkę: Indyk po katalońsku, oraz Ugotuj książkę: ziemniaki w stylu Girarrosto dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450° F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Włóż ziemniaki do dużego garnka i dodaj wystarczająco zimnej wody, aby pokryć o cal.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać 4 łyżki soli i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień lekko i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, lub aż po prostu przetargu widelca.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Ziemniaki odsączyć i odstawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie, ziemniaki pokroić w kliny lub, jeśli używasz palcowania ziemniaków, przeciąć je na pół wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ogórki, Do Podania

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Tymczasem w dużym rondlu podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać cebulę i gotować przez około 10 protokół, lub aż zmiękną, ale nie zabarwione.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać czosnek i gotować delikatnie przez 6 do 8 protokół, lub aż czosnek jest miękkie i aromatyczne. Wymieszać zarówno papryki, kminek, i cayenne. Doprawić do smaku pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

¼ łyżeczki Oregano

Włóż pomidory i ich sok do miski i za pomocą rąk lekko zmiażdż pomidory.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj pomidory, ich sok i ocet do rondla i doprawić do smaku solą i pieprzem. Doprowadzić do dusić na średnim ogniu i gotować przez około 20 minut, lub aż sos jest podgrzewany przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Niech sos pomidorowy ostygnie trochę, a następnie, pracując partiami, puree go w blenderze, aż będzie gładki. Gdy jedna partia jest puree, przenieś ją do miski lub pojemnika z ciasną pokrywką. Sos pomidorowy wymieszać od razu lub przechowywać w lodówce do 3 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W dużej misce wrzucić schłodzone ziemniaki z 1 szklanką oliwy z oliwek i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozłóż ziemniaki i olej na płytkiej patelni do pieczenia i piecz przez 12 do 15 minut, lub aż ziemniaki będą ładnie rumiane z jednej strony. Obróć patelnię i obróć ziemniaki. Pieczeń przez 8 do 10 minut dłużej, lub aż rumiane i chrupiące po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Łyżka liberalnej ilości schłodzonego sosu pomidorowego na środku każdego z 4 talerzy do serwowania. Ziemniaki ułożyć na wierzchu sosu i udekorować solą morską.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Podawać z aioli na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Aioli

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 250° F i ułóż blachę do pieczenia kilkoma warstwami ręczników papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Barcelona Aioli

Składniki, których będziesz potrzebować

Aioli

- sprawia, że około 1 1/4 szklanki -

W małym rondlu, połączyć ząbki czosnku i 1/2 szklanki oliwy z oliwek i doprowadzić do dusić na średnim ogniu. Gotować przez 5 do 7 minut, lub aż czosnek będzie miękki i miód złoto. Uważnie obserwuj czosnek, aby nie rozgotował się. Ząbki czosnku wyjąć z oleju łyżką szczelinową i odstawić na papierowe ręczniki do ostygnięcia. Usunąć olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W robocie kuchennym wyposażonym w metalowe ostrze, przecier ząbki czosnku, majonez, sok z cytryny i pozostałą łyżkę oliwy z oliwek, aż będzie gładka. Doprawić solą i pieprzem, zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana