Trójkąty Matadora
Matador Triangles to przystawka na 16 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 3 g białka, 8 g tłuszczu i łącznie 153 kalorie. Za 37 centów za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 8 smakoszom i kucharzom. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo. Jeśli masz pod ręką olej rzepakowy, mąkę, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godzin i 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt imponujący wynik łyżkowy wynoszący 16%. Podobne przepisy obejmują trójkąty azjatyckie, trójkąty z tuńczyka i trójkąty toffi.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 8 na 8 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
W ciężkim rondlu ustawionym na średnim ogniu połącz mleko ze skórką pomarańczową. Doprowadzić do wrzenia i odstawić na kilka minut, aby smaki przeniknęły się.
W dużej misce wymieszaj 2/3 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki, skrobię kukurydzianą, przyprawę do ciasta dyniowego, wanilię, 2 całe jajka i 1 żółtko (białko zachowaj do panierowania). Zahartuj masę jajeczną, powoli dodając około 1 szklanki gorącego mleka. Podczas ubijania powoli wlewaj masę jajeczną na patelnię z pozostałym mlekiem.
Postaw rondelek na średnim ogniu i doprowadzaj do wrzenia, ciągle mieszając. Gdy krem będzie już bardzo gęsty (około 10 minut) wylewamy go do przygotowanej formy do pieczenia. Schładzamy w lodówce przez około 3 godziny, aż masa stwardnieje.
Usuń krem z formy, odwracając formę do pieczenia na deskę do krojenia.
Serek pokroić na 4 równe kwadraty.
Przetnij każdy kwadrat po przekątnej, aby uzyskać 4 trójkąty na kwadrat.
Rozgrzej olej rzepakowy na patelni z wysokimi ściankami na średnim ogniu do temperatury 350 stopni F.
W płytkim talerzu ubić białko z 2 łyżkami wody. W innym talerzu wymieszaj pozostałą 1/2 szklanki mąki, 1/4 szklanki mąki kukurydzianej i pozostałe 2 łyżki cukru. Zanurz każdy trójkąt w białku, a następnie w mieszance mąki i smaż na gorącym oleju na złoty kolor, około 1 minuty.
Odcedzamy na blaszce wyłożonej papierem.
Przełożyć na półmisek i podawać z sosem truskawkowym.
W blenderze zmiksuj truskawki z cukrem na gładką masę.
Wlać do małej miski do serwowania.
Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose
Antipasti można łączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.
![Medici Ermete Koncert Lambrusco Reggiano]()
Medici Ermete Koncert Lambrusco Reggiano
Intensywnie rubinowa czerwień z przyjemnymi aromatami, które są trwałe i owocowe. Wytrawne, ale jednocześnie owocowe. Na podniebieniu miękkie i świeże.