Tipsy stekowe z sosem grzybowym

Name: Tipsy stekowe z sosem grzybowym
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 oliwki nadziewane pimiento; 822 Orzechy dowolne (posiekane) Kawałki warzyw wielkości kęsa; 1 (może być lub przeglądać) suszony tymianek; 2 (zima) mąka uniwersalna; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek posiekany; 1 (może być lub przeglądać) mielony czarny pieprz, lub do smaku; 4 czapki z grzybami portobello, pokrojone; 0 (może być lub przeglądać) sól, lub do smaku; 1 szalotka, drobno posiekana; 1 kgs końcówki z polędwicy, nieobcięte; 750 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 wina burgundzkiego

Końcówki steków z sosem grzybowym mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 462 kalorie, 45g białka, oraz 17g tłuszczu każdy. Na 5,84 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 82 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka czosnku, końcówki polędwicy, Sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć wino można śledzić to danie główne z Wino deserowe Gelee z owocami cytrusowymi jako deser. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 85%, to danie jest niesamowite. Spróbuj Kobe polędwiczki w sosie pieczarkowym z kaczki tłuste ziemniaki i rukola, Stek z pieczarkami i pieprzem w kremowym sosie grzybowym Brie, oraz Stek z sosem pieczarkowym (steak Aux Champignons) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu. Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Kasztany Wodne, Julienne

Podsmażyć szalotkę, aż będzie przezroczysta, następnie dodać grzyby i gotować, przykryte, aż ciemnieje, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Grzyby wyjąć z patelni i odstawić. Deglaze patelni z jednej puszki bulionu wołowego i wina burgundzkiego. Zwiększyć ciepło i doprowadzić do wrzenia. Pozostawić mieszaninę do wrzenia, aż zmniejszy się o 1/

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Grilluj końcówki polędwicy do pożądanej doneness. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Stek Porterhouse

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjąć na talerz i odstawić.

Gdy sos jest zmniejszona, mieszać w drugiej puszce bulionu wołowego i czosnku. Powrót do wrzenia i nadal gotować przez kolejne 5 do 10 minut. Sos będzie cienki jak au jus.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Au Jus

1 Pomarańcza, Skórka

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Ubijamy mąkę i gotujemy, aż sos będzie miał żądaną grubość. Smak i dostosować przyprawy, jeśli to konieczne. Wymieszać z grzybami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Tipsy podawać z sosem grzybowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Kasztany Wodne, Julienne

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 oliwki nadziewane pimiento 822Orzechy dowolne (posiekane)

Kawałki warzyw wielkości kęsa 1(może być lub przeglądać)

suszony tymianek 2(zima)

mąka uniwersalna 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek posiekany 1(może być lub przeglądać)

mielony czarny pieprz, lub do smaku 4

czapki z grzybami portobello, pokrojone 0(może być lub przeglądać)

sól, lub do smaku 1

szalotka, drobno posiekana 1kgs

końcówki z polędwicy, nieobcięte 7506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 wina burgundzkiego

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Góra Dzielny Merlot z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 59 dolarów za butelkę.