Tamales Grzybowe

Name: Tamales Grzybowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 2 łyżki plus 2 łyżeczki zimnego masła, podzielone; 3 pasilla chiles, łodygi i nasiona; 7 papryka habanero 1/4 szklanki suszonych borowików (ok.; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża kolendra; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże ziarna kukurydzy; 4 ząbki czosnku, nieobrane; 1 porcja startego parmezanu świeży sok z limonki; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masa gruboziarnista harina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 1 warzywo (np. szpinak) suszone oregano; 113 papryka habanero filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o; 1 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 3 pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju; 283 papryka habanero duże dojrzałe pomidory (o; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciepły bulion warzywny, podzielony; 3 Spód: okruszki z herbatników graham skracanie warzyw; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 20 larges suszone kukurydze

Grzyb tamales jest bezglutenowe i wegańskie przepis z 8 porcjami. Na 1,14 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 215 kalorii, 5G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz ziarna kukurydzy, sól, sok z limonki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%, co jest solidne. Spróbuj Tamales Z Grzybami Mieszanymi, Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, oraz Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie, podgrzej dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać czosnek; gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Czosnek wyjąć z patelni. Ostudzić i obrać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj chiles do patelni; spłaszczyć łopatką. Gotować 20 sekund z każdej strony lub do poczernienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieść chiles, borowiki i suszone pomidory w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wlać wrzącą wodę na mieszaninę chile. Przykryć i odstawić 30 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Odcedzić w durszlaku nad miską, rezerwując 2 1/2 łyżki płynu do namaczania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Miejsce czosnek, mieszanka chile, i zastrzeżone ciecz w robocie kuchennym; proces 1 minutę lub do gładkiej. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Podczas gdy chiles moczyć, podgrzewać patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać duże pomidory, gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając często.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Pomidora wyjąć z patelni, lekko ostudzić. Pomidora obrać, osuszyć i posiekać. Wytrzeć patelnię czystą ręcznikami papierowymi; płaszcz sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor Pokrojony Na Osiem Klinów

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podgrzać patelnię na średnim i wysokim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę; smażyć 4 protokół lub do miękkości. Mieszać w mieszaninie chile, posiekany pomidor, portobello grzyby, i oregano; gotować na średnim ogniu 15 minut lub aż gruby. Wymieszać kolendrę, sok i 1/2 łyżeczki soli; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mąki Uniwersalnej Do Obtaczania

3 łyżki Oleju Roślinnego

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Mąki kukurydziane umieścić w dużej misce z gorącą wodą; zważyć łuski z innej misce. Moczyć przez co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Odcedzić łuski; spłukać zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Odcedzić i osuszyć. Rozdarcie 4 cornhusks wzdłuż na 16 (1/2-cal szerokości) paski.

Aby przygotować ciasto, umieść kukurydzę w robocie kuchennym; proces aż będzie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Masę połączyć, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Plus 2 łyżeczki Zimnego Masła, Podzielone

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Dodać 2 szklanki bulionu; mieszać aż do dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Umieścić skrócenie w dużej misce i ubić mikserem ze średnią prędkością 1 minutę lub do puszystego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciepłe Puree Ziemniaczane (110° Do 115°, Przygotowane Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj puree kukurydziane i 1/4 szklanki bulionu; beat na średniej prędkości, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodać masę mieszaniny; pokonać 2 minuty lub aż dobrze wymieszane.

Otwórz 1 cornhusk, zakrzywiony bok do góry.

Umieść 3 łyżki ciasta na środku łuski i rozłóż równomiernie na prostokąt 4 x 2 cale. Ułóż około 1 1/2 łyżki wypełniając środek ciasta. Weź 1 długą stronę łuski i rozwałkuj ciasto wokół napełniania, upewniając się, że ciasto uszczelnia się wokół napełniania. Złóż pusty stożkowy koniec łuski na pakiet. Zawiąż 1 pasek łuski wokół tamale i nad złożonym końcem, aby zabezpieczyć (Góra tamale będzie otwarta). Powtórz procedurę z pozostałymi łuskami, ciastem i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

48 Do 56 Cukierków Life Savers

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Stand tamales w pozycji pionowej (open end up) w parowarze warzywnym w dużym holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Tamales

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Dodaj wodę do patelni na głębokość 1 cala; doprowadzić wodę do wrzenia. Przykryć i parować tamales 1 1/2 godziny lub aż łuski oderwać czysto; dodać dodatkową wodę do dna patelni w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Usuń tamales z parowca i odstaw 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Usuń tamales z cornhusks.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

2 łyżki plus 2 łyżeczki zimnego masła, podzielone 3

pasilla chiles, łodygi i nasiona 7papryka habanero

1/4 szklanki suszonych borowików (ok.2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża kolendra 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże ziarna kukurydzy 4

ząbki czosnku, nieobrane 1porcja startego parmezanu

świeży sok z limonki 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masa gruboziarnista harina 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 1warzywo (np. szpinak)

suszone oregano 113papryka habanero

filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o 1warzywo (np. szpinak)

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 3

pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju 283papryka habanero

duże dojrzałe pomidory (o 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciepły bulion warzywny, podzielony 3Spód: okruszki z herbatników graham

skracanie warzyw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda 20larges

suszone kukurydze

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.