Tamales Grzybowe

Name: Tamales Grzybowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cp. cebula; 3 pasilla chiles, łodygi i nasiona; 7 papryka habanero 1/4 szklanki suszonych borowików (ok.; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża kolendra; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże ziarna kukurydzy; 4 ząbki czosnku, nieobrane; 1 porcja startego parmezanu świeży sok z limonki; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masa gruboziarnista harina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 1 warzywo (np. szpinak) suszone oregano; 113 papryka habanero filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 3 pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju; 283 papryka habanero duże dojrzałe pomidory (o; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciepły bulion warzywny, podzielony; 3 Spód: okruszki z herbatników graham skracanie warzyw; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 20 larges suszone kukurydze

Grzyb tamales jest bezglutenowe i wegańskie przepis z 8 porcjami. Na 1,14 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 215 kalorii, 5G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz ziarna kukurydzy, sól, sok z limonki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%, co jest solidne. Spróbuj Tamales Z Grzybami Mieszanymi, Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, oraz Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie, podgrzej dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać czosnek; gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Czosnek wyjąć z patelni. Ostudzić i obrać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj chiles do patelni; spłaszczyć łopatką. Gotować 20 sekund z każdej strony lub do poczernienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść chiles, borowiki i suszone pomidory w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wlać wrzącą wodę na mieszaninę chile. Przykryć i odstawić 30 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Odcedzić w durszlaku nad miską, rezerwując 2 1/2 łyżki płynu do namaczania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Miejsce czosnek, mieszanka chile, i zastrzeżone ciecz w robocie kuchennym; proces 1 minutę lub do gładkiej. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Podczas gdy chiles moczyć, podgrzewać patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać duże pomidory, gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając często.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pomidora wyjąć z patelni, lekko ostudzić. Pomidora obrać, osuszyć i posiekać. Wytrzeć patelnię czystą ręcznikami papierowymi; płaszcz sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podgrzać patelnię na średnim i wysokim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj cebulę; smażyć 4 protokół lub do miękkości. Mieszać w mieszaninie chile, posiekany pomidor, portobello grzyby, i oregano; gotować na średnim ogniu 15 minut lub aż gruby. Wymieszać kolendrę, sok i 1/2 łyżeczki soli; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 łyżek Oliwy Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Mąki kukurydziane umieścić w dużej misce z gorącą wodą; zważyć łuski z innej misce. Moczyć przez co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Odcedzić łuski; spłukać zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Odcedzić i osuszyć. Rozdarcie 4 cornhusks wzdłuż na 16 (1/2-cal szerokości) paski.

Aby przygotować ciasto, umieść kukurydzę w robocie kuchennym; proces aż będzie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Masę połączyć, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cp. Cebula

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać 2 szklanki bulionu; mieszać aż do dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Umieścić skrócenie w dużej misce i ubić mikserem ze średnią prędkością 1 minutę lub do puszystego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody, Usuń Wszystkie Małe Lub Zbyt Miękkie Jagody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj puree kukurydziane i 1/4 szklanki bulionu; beat na średniej prędkości, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodać masę mieszaniny; pokonać 2 minuty lub aż dobrze wymieszane.

Otwórz 1 cornhusk, zakrzywiony bok do góry.

Umieść 3 łyżki ciasta na środku łuski i rozłóż równomiernie na prostokąt 4 x 2 cale. Ułóż około 1 1/2 łyżki wypełniając środek ciasta. Weź 1 długą stronę łuski i rozwałkuj ciasto wokół napełniania, upewniając się, że ciasto uszczelnia się wokół napełniania. Złóż pusty stożkowy koniec łuski na pakiet. Zawiąż 1 pasek łuski wokół tamale i nad złożonym końcem, aby zabezpieczyć (Góra tamale będzie otwarta). Powtórz procedurę z pozostałymi łuskami, ciastem i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Life Savers

Stand tamales w pozycji pionowej (open end up) w parowarze warzywnym w dużym holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Tamales

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodaj wodę do patelni na głębokość 1 cala; doprowadzić wodę do wrzenia. Przykryć i parować tamales 1 1/2 godziny lub aż łuski oderwać czysto; dodać dodatkową wodę do dna patelni w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usuń tamales z parowca i odstaw 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Usuń tamales z cornhusks.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cp. cebula 3

pasilla chiles, łodygi i nasiona 7papryka habanero

1/4 szklanki suszonych borowików (ok.2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża kolendra 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże ziarna kukurydzy 4

ząbki czosnku, nieobrane 1porcja startego parmezanu

świeży sok z limonki 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masa gruboziarnista harina 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 1warzywo (np. szpinak)

suszone oregano 113papryka habanero

filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 3

pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju 283papryka habanero

duże dojrzałe pomidory (o 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciepły bulion warzywny, podzielony 3Spód: okruszki z herbatników graham

skracanie warzyw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda 20larges

suszone kukurydze

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.