Tamales Grzybowe

Name: Tamales Grzybowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 1/3 szklanki melasy; 3 pasilla chiles, łodygi i nasiona; 7 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1/4 szklanki suszonych borowików (ok.; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekana świeża kolendra; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże ziarna kukurydzy; 4 ząbki czosnku, nieobrane; 1 1 łyżka suszonego oregano świeży sok z limonki; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masa gruboziarnista harina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 1 Batoniki toffi Heath suszone oregano; 113 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 3 pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju; 283 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge duże dojrzałe pomidory (o; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciepły bulion warzywny, podzielony; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu skracanie warzyw; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 20 larges suszone kukurydze

Grzyb tamales jest bezglutenowe i wegańskie przepis z 8 porcjami. Na 1,14 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 215 kalorii, 5G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz ziarna kukurydzy, sól, sok z limonki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%, co jest solidne. Spróbuj Tamales Z Grzybami Mieszanymi, Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, oraz Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie, podgrzej dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać czosnek; gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Czosnek wyjąć z patelni. Ostudzić i obrać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj chiles do patelni; spłaszczyć łopatką. Gotować 20 sekund z każdej strony lub do poczernienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieść chiles, borowiki i suszone pomidory w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Pomidory Ze Słoika

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wlać wrzącą wodę na mieszaninę chile. Przykryć i odstawić 30 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Odcedzić w durszlaku nad miską, rezerwując 2 1/2 łyżki płynu do namaczania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Cukierki Peachie-o

Miejsce czosnek, mieszanka chile, i zastrzeżone ciecz w robocie kuchennym; proces 1 minutę lub do gładkiej. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Podczas gdy chiles moczyć, podgrzewać patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać duże pomidory, gotować 15 minut lub aż poczernieje, obracając często.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Pomidora wyjąć z patelni, lekko ostudzić. Pomidora obrać, osuszyć i posiekać. Wytrzeć patelnię czystą ręcznikami papierowymi; płaszcz sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Sosu Z Indyka, Podgrzanego

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzać patelnię na średnim i wysokim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj cebulę; smażyć 4 protokół lub do miękkości. Mieszać w mieszaninie chile, posiekany pomidor, portobello grzyby, i oregano; gotować na średnim ogniu 15 minut lub aż gruby. Wymieszać kolendrę, sok i 1/2 łyżeczki soli; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 łyżek Oliwy Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Mąki kukurydziane umieścić w dużej misce z gorącą wodą; zważyć łuski z innej misce. Moczyć przez co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Odcedzić łuski; spłukać zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Odcedzić i osuszyć. Rozdarcie 4 cornhusks wzdłuż na 16 (1/2-cal szerokości) paski.

Aby przygotować ciasto, umieść kukurydzę w robocie kuchennym; proces aż będzie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Masę połączyć, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/3 Szklanki Melasy

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać 2 szklanki bulionu; mieszać aż do dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Umieścić skrócenie w dużej misce i ubić mikserem ze średnią prędkością 1 minutę lub do puszystego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Półsłodkich Kawałków Czekolady Lub Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Dodaj puree kukurydziane i 1/4 szklanki bulionu; beat na średniej prędkości, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Dodać masę mieszaniny; pokonać 2 minuty lub aż dobrze wymieszane.

Otwórz 1 cornhusk, zakrzywiony bok do góry.

Umieść 3 łyżki ciasta na środku łuski i rozłóż równomiernie na prostokąt 4 x 2 cale. Ułóż około 1 1/2 łyżki wypełniając środek ciasta. Weź 1 długą stronę łuski i rozwałkuj ciasto wokół napełniania, upewniając się, że ciasto uszczelnia się wokół napełniania. Złóż pusty stożkowy koniec łuski na pakiet. Zawiąż 1 pasek łuski wokół tamale i nad złożonym końcem, aby zabezpieczyć (Góra tamale będzie otwarta). Powtórz procedurę z pozostałymi łuskami, ciastem i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Stand tamales w pozycji pionowej (open end up) w parowarze warzywnym w dużym holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Tamales

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Dodaj wodę do patelni na głębokość 1 cala; doprowadzić wodę do wrzenia. Przykryć i parować tamales 1 1/2 godziny lub aż łuski oderwać czysto; dodać dodatkową wodę do dna patelni w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Usuń tamales z parowca i odstaw 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Usuń tamales z cornhusks.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Cukierki Peachie-o

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Porwane świeże Liście Pietruszki

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 1/3 szklanki melasy 3

pasilla chiles, łodygi i nasiona 7opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1/4 szklanki suszonych borowików (ok.22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekana świeża kolendra 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże ziarna kukurydzy 4

ząbki czosnku, nieobrane 11 łyżka suszonego oregano

świeży sok z limonki 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masa gruboziarnista harina 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 1Batoniki toffi Heath

suszone oregano 113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

filiżanki posiekane czapeczki z grzybami portobello (o 1Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 3

pomidory suszone na słońcu, pakowane bez oleju 283opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

duże dojrzałe pomidory (o 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciepły bulion warzywny, podzielony 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

skracanie warzyw 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda 20larges

suszone kukurydze

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.