Szarlotka na głębokim talerzu

Szarlotka na głębokim talerzu
Przepis na szarlotkę na głębokim talerzu można przygotować w około 4 godziny i 15 minut. Jedna porcja zawiera 535 kalorii, 4 g białka i 29 g tłuszczu. Ten przepis służy 10 porcjom i kosztuje 1,14 USD za porcję. Świetnie sprawdza się jako amerykański deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką cukier, tłuszcz roślinny, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 22%. Wynik ten nie jest aż tak wyjątkowy. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Szarlotka na głębokim talerzu, Szarlotka na głębokim talerzu i Szarlotka na głębokim talerzu.

Instrukcje

1
Przygotuj ciasto: Zmiel mąkę, 4 łyżki masła, tłuszcz, cukier i sól w robocie kuchennym, aż uzyskasz wygląd dobrego posiłku.
Składniki, których będziesz potrzebować
(takie Jak Rzym, Gala I McIntosh)(takie Jak Rzym, Gala I McIntosh)
2/3 Szklanki Cukru Plus Trochę Do Posypania2/3 Szklanki Cukru Plus Trochę Do Posypania
3 łyżki Zimnej Wódki3 łyżki Zimnej Wódki
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
2
Dodaj pozostałe 8 łyżek masła i pulsuj, aż uzyskasz kawałki wielkości groszku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
3
Skropić wódką i 3 łyżkami zimnej wody i pulsować, aż ciasto się połączy. Podzielić ciasto pomiędzy 2 arkusze folii; użyj plastiku, aby uformować każdą połówkę w dysk. Zawiń szczelnie i przechowuj w lodówce do twardości, co najmniej 1 godzinę lub na noc. (Ciasto można zamrażać do 2 miesięcy; rozmrażać w temperaturze pokojowej.)
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Paluszki Mięsne O Smaku PepperoniPaluszki Mięsne O Smaku Pepperoni
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
4
Przygotuj nadzienie: jabłka obierz i pokrój w plasterki o grubości 1/2 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
5
Przełożyć do miski i wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Rozpuść 4 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, OczyszczoneKrewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
6
Dodaj jabłka i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, 15 do 18 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo PosiekanaKwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana
7
Dodaj mąkę, śmietankę, cynamon i sól i mieszaj, aż sok zgęstnieje, około 2 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
8
Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Nadzienie można przygotować do 2 dni wcześniej; przykryć i przechowywać w lodówce.)
9
Rozwałkuj 1 krążek ciasta na okrąg o średnicy 13 cali na posypanej mąką powierzchni. Z łatwością włóż do głębokiego talerza do ciasta o średnicy 9 1/2 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
10
Dodaj nadzienie, ugniatając je na środku; posypać pozostałymi 2 łyżkami masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
11
Pozostały krążek ciasta rozwałkować na 12-calowy okrąg na posypanej mąką powierzchni.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
12
Na nadzienie wykładamy ciasto i dociskamy brzegi do siebie. Zwiń wystające ciasto pod sobą i zaciśnij brzeg palcami.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
13
Posmarować gęstą śmietaną i posypać cukrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
14
W górnej części ciasta wykonaj kilka nacięć, aby umożliwić ujście pary. Schłodź co najmniej 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
15
Ustaw blachę do pieczenia na stojaku w dolnej jednej trzeciej części piekarnika; rozgrzej do 425 stopni F. Połóż ciasto na gorącej blasze do pieczenia i obniż temperaturę piekarnika do 375 stopni F; piec na złoty kolor, od 1 godziny do 1 godziny 10 minut, obracając ciasto w razie potrzeby, aby równomiernie się zarumieniło. (Przykryj brzeg folią, jeśli zbyt szybko się rumieni.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
16
Przenieś na stojak i pozostaw do ostygnięcia, aż stwardnieje, około 3 godzin.
17
Zdjęcie: Johnny Miller

Polecane wino: Prosecco, Moscato Dasti, Późne żniwa Riesling

Prosecco, Moscato d'Asti i Late Harvest Riesling to świetne opcje do szarlotki. Te wina deserowe mają odpowiednią ilość słodyczy i lekkich, owocowych aromatów, które nie dominują nad szarlotką. Wino Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 79 dolarów za butelkę.
Domaine Ravaut: Wino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Domaine Ravaut: Wino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Czerwonawo-brązowy odcień zdradza wiek tego wina, ale wciąż ma w sobie mnóstwo życia. Głęboki, bogaty nos sugeruje dojrzałe czarne wiśnie, goździki i czarną porzeczkę. Gdy wino ma czas na oddech, zaczyna ujawniać jeszcze więcej pikanterii i owoców. Pije teraz pięknie, ale prawdopodobnie pozostanie atrakcyjny co najmniej przez 2019 rok.
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs, 15 m.
Porcje10
Ocena Zdrowia2
Rodzaje PotrawDesery
Magazyn