Suflet z wędzonego łososia z sałatką z piernika
Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.36 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 288 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz skórkę z cytryny, serek śmietankowy, mesclun i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Z łyżeczką wynik 31%, to danie nie jest takie super. Podobne przepisy to Tarta sufletowa z wędzonym łososiem, Tort Suflet Z Łososia Wędzonego, oraz Suflet Z Piernika Marchewkowego.
Instrukcje
Masło sześć 1-szklanki ramekin. W średnim rondlu gotuj wino na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 2 łyżek stołowych, 6 minut; przenieś do miski. Masło rozpuścić w rondlu i wymieszać z mąką.
Dodać mleko i doprowadzić do wrzenia, stale ubijając. Gotować na małym ogniu, często ubijając, przez 5 minut.
Przełożyć do dużej miski i ubić żółtka i serek. Fold w łososia i obniżonej wina. Doprawić solą, pieprzem i cayenne; przykryć.
W dużej misce ubij białka z kremem tatarskim, aż utworzą się jędrne szczyty. Złóż jedną trzecią białek do mieszanki łososia, a następnie złóż resztę. Łyżka do przygotowanych ramekinów.
Piec suflety w środku piekarnika przez 20 minut, lub aż nadmuchane i rumiane.
Lekko ostudzić; suflet zatonie.
W międzyczasie w blenderze połączyć oliwę z oliwek, sok z cytryny, szalotkę, miód, imbir, skórki pomarańczowe i cytrynowe oraz olej sezamowy; zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Wrzucić kilka mesclun, pomidory i ziemniaki. Ostrożnie rozpakuj suflety i podawaj z sałatką.
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Można spróbować Laguna Winery Russian River Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.
![Laguna Winery Rosyjska Rzeka Chardonnay]()
Laguna Winery Rosyjska Rzeka Chardonnay
Położony w samym sercu Rosyjskiej doliny rzeki, Laguna Ranch Vineyard jest domem dla światowej klasy Chardonnay w ciągu ostatnich 30 lat. Winnica zawdzięcza swój długi sezon wegetacyjny chłodnej mgle, która spływa z Oceanu Spokojnego, dając naszym winogronom Chardonnay delikatną równowagę między rześką kwasowością a dojrzałymi smakami owoców. Elegancki wyraz swojej imiennej winnicy, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay jest wyjątkowo dobrze zbalansowanym i luksusowym winem. Otwiera się nutami jabłka, gruszki, pigwy i mandarynki, oprawionymi słodkimi nutami azjatyckiej przyprawy. Dobrze wyważony i bogaty, ten Chardonnay ma wyraziste odczucia w ustach i warstwowe, utrzymujące się wykończenie.