Sticky Pumpkin Cake with Hard cider Caramel
Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 450 kalorii, 4G białka, oraz 18g tłuszczu na porcję. Na 68 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Mieszanka cukru granulowanego, wody, wódki z dyni i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Karmelowy Twardy Jabłkowy Cydr, Dynia-Dip Z Twardym Cydrem, oraz Babeczki z twardego cydru z karmelową Whiskey Apples & Whiskey Buttercream (+urodziny bloga!).
Instrukcje
Umieść stojak w środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 177°. lekko nasmaruj 8 4-uncjowych kubków aluminiowych lub wszystkie 12 filiżanek standardowej puszce muffin, a następnie umieść filiżanki w dużej patelni do pieczenia lub innym naczyniu do pieczenia z dużym pomieszczeniem i bokami o wysokości co najmniej 2 cali. Odstawić.
Umieścić jajka, wanilię i likier w średniej misce i ubić razem.
Ubij cukier, następnie masło, następnie mąkę i sól, w pełni zawierając każdy składnik przed dodaniem następnego.
Ubijamy przecier i przyprawy. W osobnej małej misce dodaj wrzącą wodę do sody oczyszczonej i delikatnie wymieszaj, aby całkowicie się rozpuścić, a następnie dodaj do ciasta i natychmiast ubijaj.Uwaga: doprowadzić co najmniej 1/2 szklanki wody do wrzenia, a następnie odmierzyć 2 łyżki do małej miseczki zawierającej sodę oczyszczoną. Woda musi się gotować, aby w pełni aktywowała i rozpuszczała sodę oczyszczoną.
Dziel ciasto równomiernie między przygotowanymi filiżankami i dodaj cal gorącej wody na patelnię.
Piec przez 30 minut, następnie obrócić patelnię i w razie potrzeby dodać więcej wody.
Piec przez kolejne 20 minut, a następnie sprawdzić, czy nie ma ciasta testerem, szaszłykiem lub nożem do parkowania włożonym w środek ciasta. Jeśli tester wyjdzie czysty, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij kubki na stojak. Jeśli ciasta nie zostaną zrobione, kontynuuj pieczenie i sprawdzaj w odstępach 5 minut.
W średnim rondlu połącz cukier i sól i dodaj wodę do zwilżenia.
Umieścić na średnim ogniu i gotować, aż zacznie karmelizować. Naprzemiennie przesuń się i na ciepło, delikatnie obracając patelnię, aż karmel będzie jednolitym bursztynowym kolorem, gdzieś pomiędzy kolorem miodu i syropu klonowego. Z karmelem off ciepła, powoli wlać cydr i śmietanę, uważając, jak będzie rozpylać. Wróć do ognia, obniżając go do średnio-niskiego, i pozostawić na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cały uchwycony karmel stopi się.
Wyjąć z rondla, aby lekko ostudzić.
Podawać: delikatnie poluzować czubki ciast z kubków nożem do parowania, a następnie obrócić na talerze. Jeśli ciastka są znacznie wypukłe, przycinaj, aż będą wystarczająco płaskie, aby spocząć na talerzach do góry nogami.
Na ciepłe ciasta polać ciepłym sosem karmelowym i podawać natychmiast, w razie potrzeby z bitą śmietaną lub lodami.