Steki z trawy z Kalamata-Olive Chimichurri

Name: Steki z trawy z Kalamata-Olive Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 1 1 funt cukinii, gruba sól koszerna; 1 liść laurowy, najlepiej świeży, połamany na pół; 4 ząbki czosnku; 2 cienko pokrojone, 2 prasowane; 2 (zima) drobno posiekane pestkowe oliwki Kalamata; 3 (zima) owocowa oliwa z oliwek, podzielona; 2 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana świeża pietruszka włoska; 0 (może być lub przeglądać) suszona kruszona czerwona papryka; 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana szalotka; 794 Orzechy dowolne (posiekane) 2-calowe grube trawy karmione New York strip steki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj steków z trawy z Kalamata-Olive Chimichurri. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 27g białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 348 kalorii. Ten przepis służy 6. Na $3.29 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Jeśli masz pieprz cayenne, gruba sól koszerna, oliwa z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowoamerykańskiej. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 61%, to danie jest solidne. Spróbuj Steki z trawy z Kalamata-Olive Chimichurri, Grillowane steki Rib-Eye karmione trawą z winegretem Balsamiczno-kaparowym, oraz Steki z polędwicy wołowej karmione trawą z Podsmażonymi grzybami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać 2 łyżki oleju w ciężkimedium patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj pokrojony czosnek, czerwoną paprykę i liść ciasta. Mieszaj do pachnącego, ok. 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Czerwona

Czosnek

Dodaj szalotki i sautéuntil tylko półprzezroczyste, o 2minutes.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Zdjąć z ognia; wymieszać natkę pietruszki, oliwki i ocet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Oliwki

Dodaj 1 łyżkę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dodać więcej wody przez łyżeczki do herbaty do cienkich asneeded. Doprawić chimichurri solą i pieprzem. Czy do przodu: może być 2 godziny do przodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Pieprz

Odstawić w temperaturze pokojowej.

Steki Rub z 1 łyżką stołowąolej i prasowany czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Stek

Sucha Przyprawa Rub

Posypać boki każdego steku z 1/2 łyżeczki papryki, 1/4 łyżeczki soli, cayenne i ogromnej ilości czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Mielony Pieprz Cayenne

Papryka

Stek

Sól

Odstawić w temperaturze pokojowej 30 minut lub do 2 godzin.

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Brushheavy bardzo duża patelnia odporna na piekarnik (najlepiej żeliwo) z olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piekarnik

Podgrzać na dużym ogniu, aż prawie do pieczenia.

Dodaj steki. Gotować dopochudzone, o 5 protokół. Turnsteaks i patelnia transfer tooven. Pieczeń aż do natychmiastowego odczytu termometr włożony poziomointo steki rejestruje 43° do115 ° F na rzadkie, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Niech steki odpocząć 5 minut.Cienko pokroić w poprzek. Spoonchimichurri over.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Wyposażenie

Patelnia

Piekarnik

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 11 funt cukinii,

gruba sól koszerna 1

liść laurowy, najlepiej świeży, połamany na pół 4

ząbki czosnku; 2 cienko pokrojone, 2 prasowane 2(zima)

drobno posiekane pestkowe oliwki Kalamata 3(zima)

owocowa oliwa z oliwek, podzielona 2(może być lub przeglądać)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana świeża pietruszka włoska 0(może być lub przeglądać)

suszona kruszona czerwona papryka 2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana szalotka 794Orzechy dowolne (posiekane)

2-calowe grube trawy karmione New York strip steki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Można spróbować wina Miranda Lambert County Road Merlot. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 28 dolarów.