Steki z polędwicy wołowej z sosem z czerwonego wina-estragon

Name: Steki z polędwicy wołowej z sosem z czerwonego wina-estragon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Orzechy dowolne (posiekane) steki z polędwicy wołowej; 0 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 0 (może być lub przeglądać) estragon suszony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 1 (może być lub przeglądać) mąka uniwersalna; 1 1 funt cukinii, posiekana świeża natka pietruszki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy niskosolny; 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 2 (zima) posiekana szalotka

Steki z polędwicy wołowej z czerwonym winem - SOS estragonowy to bezmleczne danie główne. Ten przepis służy 2 i kosztuje $3.96 za porcję. Jedna porcja zawiera 205 kalorii, 26g białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Mieszanka soli, pieprzu, szalotki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Steki z polędwicy wołowej z sosem z czerwonego wina i grzybów, Steki z polędwicy wołowej z pieczarkami i czerwonym winem Vinaigrette, oraz Polędwica wołowa z sosem śmietanowo-musztardowym.

Instrukcje

Połącz pierwsze 6 składników, mieszając trzepaczką.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzać patelnię nonstick pokrytą sprayem do gotowania na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj steki; gotować 3 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Zdjąć z patelni; zachować ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj szalotki do patelni; smażyć 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać mieszaninę bulionu; doprowadzić do wrzenia. Gotować, aż zmniejszy się do 1/4 szklanki (około 1 minuty).

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

SOS podawać ze stekami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

SOS

Posypać natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wyposażenie

Trzepaczka

Patelnia

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

steki z polędwicy wołowej 0(może być lub przeglądać)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 0(może być lub przeglądać)

estragon suszony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 1(może być lub przeglądać)

mąka uniwersalna 11 funt cukinii,

posiekana świeża natka pietruszki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion wołowy niskosolny 0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)2(zima)

posiekana szalotka

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Miranda Lambert County Road Merlot wina z 4.4 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.